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17 janvier 2014 5 17 /01 /janvier /2014 03:38

  MOUSSE CHOCO-NOISETTES

  Voici la recette que j'ai choisi chez  Fadila pour son concours ICI!

Je n'ai pas été déçue car les pommes caramélisées sous une super couche de mousse au chocolat...c'est divin!!!

IMG_9773.jpg

Ingrédients : pour 4 personnes :

- 200 g de chocolat noir
- 2 ou 3 pommes 
- 4 œufs
- 180 g de sucre
- 8 cl d'eau
- 35 g de beurre demi sel
- 60 g de noisettes grillées et hachées grossièrement

 

Commencez par éplucher vos pommes, coupez-les en morceaux et laissez de côté.

Dans une casserole, faites fondre le sucre et l'eau jusqu'à ce qu'il se colore.

Incorporez le beurre demi-sel et remuez.

Rajoutez les morceaux de pommes et laissez cuire pendant 10 minutes en mélangeant de temps à autre.

 

Mettez le mélange dans des verrines et laisser refroidir.

Pendant ce temps préparer votre mousse au chocolat

Faites fondre le chocolat au bain marie ou au micro onde, rajoutez ensuite la moitié des noisettes hachées et les jaunes d'œufs.

Battez les blancs en neige et incorporez les délicatement à la préparation.

Recouvrez la couche pomme caramel beurre salé de la mousse au chocolat.

Mettez au frais pendant quelques heures.

Décorez vos verrines de noisettes hachées et servez.IMG_9778.jpg

Concours pour les 4 ans du blog de Fadila

Fotor122791447

Le blog de Fadila fête ses 4 ans d'existence, elle nous propose un concours du 27 décembre 2013 au 27 janvier 2014 minuit, il suffit de tester une recette de son blog et la publier .

Cliquez ci-dessus pour y participer!

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Published by Sucre-sable - dans CHOCOLAT
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commentaires

la cuillère aux mille delices 20/01/2014 13:51


Que de gourmandises dans cette mousse! un régal :p)

Sucre-sable 20/01/2014 16:32



j'adore aussi tes jolis raviolis, merci a toi, bises!



guy59600 17/01/2014 22:50


une délicieuse mousse bonne chance pour le concours


une bonne nuit bises

Sucre-sable 18/01/2014 14:28



merci Guy, belle tourte! a tester si j'avais du maroille!!!!



salima 17/01/2014 19:43


bonne chance pour le concours !

Sucre-sable 18/01/2014 14:26



merci miss, bien reussis tes sables, bon we, bises!!!



Pounchki 17/01/2014 16:58


bien gourmande cette  verrine :) bonne chance pour le concours ! bises et belle soirée

Sucre-sable 18/01/2014 14:25



merci m'zlle,bises!!!



afaurore 17/01/2014 15:39


bonne chance

Sucre-sable 17/01/2014 16:32



merci! j'adore tes feuilletes, je note, bises!!!



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  • : Sucré-Sablé
  • Sucré-Sablé
  • : Passionnée par la pâtisserie et toutes les réalisations sucrées, mon blog est essentiellement orienté gâteaux (petits ou grands, pâtisserie, biscuits, friandises...)
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P1070736BIENVENUE AU PAYS DES GOURMANDISES de Laurence!!!


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