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15 février 2013 5 15 /02 /février /2013 03:40

  TRIFLE AUX MANGUES

  Pour une petite soirée en amoureux, voici un dessert fruité, coloré et bien vitaminé, plein de soleil et d'amour pour un tête à tête exotique!!!

17-5023.jpg

Ingrédients :

 

Pour la pâte :

- 120g de farine

- 60g de beurre

- 130ml de lait

- 1 jaune d'oeuf

Faites fondre le beurre dans une casserole avec le lait, ajouter d'un coup la farine et continuez à remuez à feu doux jusqu'à ce que la pâte se décolle des parois de la casserole.

Laissez refroidir.

Étalez la pâte sur 5 mm environ. Découpez des coeurs, badigeonnez d'un peu de jaune d'oeuf.

Enfournez pour 10/15 minutes environ à 180°C.


Pour la crème à la vanille :

- 350ml de lait de soja

- 2 jaunes d'oeuf

- 1/2 cc de vanille en poudre

- 80g de sucre

- 60g de farine

- 2 mangues

- vermicelles de chocolat

Faites chauffer le lait.

Dans un saladier, mélangez le sucre, la vanille, les jaunes d'oeuf et la farine et incorporez le tout au liquide chaud, laissez bouillir jusqu'à épaississement de la crème.

Découpez les mangues en tranches fines.

Commencez à remplir les coupes, déposez quelques morceaux de mangues au fond, continuez avec la crème puis collez le reste des mangues sur les paroies de la verrine.

Décorez avec les vermicelles de chocolat.

Réservez au frais!

17-5035.jpg

Clélia du blog : "Les gourmandises de Clélia" organise un concours sur le thème de l'AMOUR, devez réaliser une recette qui est pour vous un message d'amour pour l'être aimé!!!

Je participe donc avec ma trifle d'amour!!!

 

Ci-dessous les conditions pour participer :

Saint-valentin.jpg

 

 

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Published by Sucre-sable - dans VERRINES SUCREES
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commentaires

Brigitte 15/02/2013 19:13


humm appetissante et belle mis an valeur


biss

Sucre-sable 16/02/2013 13:58



toi aussi superbes crèmes carambars!!!



afaurore 15/02/2013 17:04


y'a de la mangue donc c'est oui pour moi

Sucre-sable 16/02/2013 13:56



je m'en doutais, coquine!!!



mamimijane 15/02/2013 13:21


bravo,ces trifles ont du ravir ton chéri bizzzz

Sucre-sable 15/02/2013 13:58



oh oui, il a adoré, bisous!!!



guy59600 15/02/2013 12:37


de délicieuses verrines ici un temps plus doux c'est agréable


je te souhaite un bon après-midi bises

Sucre-sable 15/02/2013 13:46



Merci Guy, bonne journée à toi également, bises!!!!



tulipe_isa 15/02/2013 09:40


une explosion de saveur et de couleur!!!! voilà ce qui nous manque ici (que de la pluie, ou neige et froid!!!)


bonne journée,


bizzz, isa

Sucre-sable 15/02/2013 13:44



Oui vous avez un hiver de fou!!! bon courage! ta verrine est superbe, bisous!



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  • : Sucré-Sablé
  • Sucré-Sablé
  • : Passionnée par la pâtisserie et toutes les réalisations sucrées, mon blog est essentiellement orienté gâteaux (petits ou grands, pâtisserie, biscuits, friandises...)
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