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16 février 2013 6 16 /02 /février /2013 03:45

COUPE CHOCOLATEE AU PEPINO 

Si vous ne connaissez pas le pépino, je vous glisse ci-dessous la photo. 

Il a la texture et la saveur du melon, mais le goût est moins prononcé.

C'est un fruit très juteux et délicieux, j'adore!!! Associé au chocolat, c'est divin!!!

17-5118.jpg

17-5132.jpg

Ingrédients :

pour 2 verrines :

- 350 ml de lait demi-écrémé
- 50g de Maïzena
- 95g de chocolat au lait
- 2 càs de sucre 

- 1 pépino

- quelques japonnais


Délayez la maïzena dans un peu de lait froid.

Faites chauffer le reste du lait avec le sucre, portez lentement à ébullition puis coupez le feu.

Ajoutez le chocolat coupé en petits morceaux et laissez fondre.
Lorsque le chocolat est complètement fondu, remettre la casserole sur le feu, ajoutez la maïzena délayée et faites épaissir à feu doux.


Coupez le pépino en petits dés, déposez les au fond des coupes, répartissez quelques japonnais sur le pourtour. Finissez par la crème au chocolat.

Réservez au frais.

17-5127.jpg

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Published by Sucre-sable - dans VERRINES SUCREES
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commentaires

Cendrine 20/02/2013 13:00


Merci pour l'info ;-)

Sucre-sable 20/02/2013 13:50



avec plaisir, bises!



Cendrine 19/02/2013 16:29


Ca à l'air bon mais on trouve ça où?

Sucre-sable 19/02/2013 17:25



au rayon exotique ou chez les chinois mais c'est pas évident d'en trouver en métropole!!!



Pounchki 17/02/2013 00:13


Un fruit totalement inconnu pour moi, c'est dommage mais ta coupe par contre est très réussie :) bisous !

Sucre-sable 17/02/2013 13:52



c'est gentil, et le tien également, bien fondant comme j'aime, merci, bises!!!



LeeYaa 16/02/2013 19:46


je ne connaissais pas du tout ce fruit ! Ta coupe me tente beaucoup pour goûter ;)

Sucre-sable 17/02/2013 13:51



Pour moi ce sera une crème à l'orange, elle a l'air si bonne!!!



afaurore 16/02/2013 19:39


effectivement je ne connais pas le pépino mais je veux bien y goûter

Sucre-sable 17/02/2013 13:50



Tu aimerais surement!!!bon dimanche!



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  • : Sucré-Sablé
  • Sucré-Sablé
  • : Passionnée par la pâtisserie et toutes les réalisations sucrées, mon blog est essentiellement orienté gâteaux (petits ou grands, pâtisserie, biscuits, friandises...)
  • Contact

P1070736BIENVENUE AU PAYS DES GOURMANDISES de Laurence!!!


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