Passionnée par la pâtisserie et toutes les réalisations sucrées, mon blog est essentiellement orienté gâteaux (petits ou grands, pâtisserie, biscuits, friandises...)
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BOUCHEES FROMAGERES PROVENCALES Petite entrée fraîche et savoureuse, aux saveurs provençales, à servir avec une belle salade verte à l'huile d'olive!!! Un régal!!! Ingrédients : - 1 boursin nature - 100ml de lait - 1/2 càc d'agar - 1 bûche de fromage...
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CARRES DE FROMAGE FRAIS Carrés fraîcheur à déguster selon votre convenance en apéritif ou en entrée. Une association de plusieurs saveurs qui se marient à merveille : fromage frais aux herbes,soja, vinaigre!!! Ingrédients : - 100g de biscuits apéritifs...
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COCA ESPAGNOLE Une petite spécialité Espagnole, pleine de couleurs et de saveurs, à servir en entrée ou en plat principal avec une belle salade!!! Ingrédients: Pour la pâte - 250 gr de farine - 120 ml d'eau - 50 ml d'huile d'olive - 5 gr de sel Pour la...
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SAMOUSSAS POULET Que ce soit au poulet, aux crevettes, au fromage ...c'est toujours un plaisir de croquer dans un samoussa bien croustillant!!! Plus ou moins épicés en fonction des goûts, ils se mangent en principe assez pimentés! Ingrédients : - feuilles...
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BOULETTES AUBERGINES AVOCAT Le mélange de saveurs est délicieux, ces petites boulettes sont très originales, elles sont roulées dans la chapelure avant cuisson, ce qui les rend croustillantes. Ingrédients : - 1 aubergine - 1 avocat - 1 oignon - ail -...
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MILLEFEUILLE DE POIVRONS ET CACAO La garniture de ce millefeuille est très proche de celle d'une coca Espagnole. L'association d'une pâte au cacao est parfaite car le cacao apporte une douce saveur qui se rapproche de celle des poivrons... légèrement...
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BONBONS POULET-MAIS Le maïs croque, le poulet fond en bouche, le poivron craque...bref ce sont des bonbons salés du tonnerre!!! A servir avec une belle salade verte, et une petite sauce à base de sauce soja!!! Ingrédients : Pour la pâte : - 250g de farine...
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MINI TARTELETTES AU SAUMON FUME En manque d'idées pour une petite entrée ou pour un apéritif improvisé, voilà ce que vous pouvez faire en 15 minutes maximum! C'est joli, c'est bon, c'est rapide et léger!! Ingrédients : Pour la pâte : - 300 g de farine...
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MELON BI-GOUT Une petite fraîcheur légère en guise d'entrée ou de dessert, selon vos envies. J'ai, bien sûr, opté pour la version sucré avec un peu de miel de fleurs! Ingrédients : - 1 melon - 1 avocat - oignon, sel ou sucre, miel (au choix) Mixez la...
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DOMES AU ROQUEFORT Ces petits dômes au roquefort sont plein de fraîcheur et de saveurs! J'ai réalisé la recette de Janet du blog : BRICETCROC , à laquelle j'ai apporté quelques modifications, j'ai été agréablement surprise par le résultat, vu que je ne...
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