- 100 g de beurre
- 50 g de sucre
- 1 jaune d'oeuf
- 40 g d'amandes en poudre
- pincée de sel
Mélangez la farine, le sucre, les amandes et le sel, ajoutez le beurre mou et le jaune d'oeuf.
Bien amalgamer le tout, vous devez obtenir une belle boule de pâte, ajoutez de la farine si elle colle.
Pour la garniture :
- 4/5 bananes mûres
- 100g de sucre
- 2càs de sucre de canne liquide
- un peu de cannelle
Coupez les bananes, en rondelles très fines,
en garder 1, faites les compoter dans une casserole avec les sucres pendant 30 minutes environ, en remuant régulièrement, la préparation va foncer et arrêtez
la cuisson lorsque les bananes de détachent de la casserole.
La consistance ressemble à celle d'une confiture.
Préchauffez le four.
Étalez la pâte sur 5mm d'épaisseur, déposez-la dans votre moule, déposez la moitié de
la préparation.
Répartissez la banane restante coupées en lamelles dessus. Puis finissez par le reste
de la confiture bananes.
Enfournez pour 15/20 minutes. Le dessus va caraméliser. Sortez du four
et laissez refroidir.
Nadia se lance et organise son premier concours.
Présentez-lui vos plus belles tartes !
Un joli colis garni d'un peu de tout : ustensiles de cuisine, colis gourmand, livres etc.
Les votes seront clos au 23 décembre.
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