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23 juin 2012 6 23 /06 /juin /2012 06:01

MILANNAIS 

Ces petits biscuits évoquent toute mon enfance, et me replongent aussitôt dans l'ambiance de Noël en Suisse en famille. Ma grand-mère en préparait tous les ans, natures et au chocolat!

C'est le sablé traditionnel en Suisse que l'on trouve sur toutes les tables à Noël!!!

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Ingrédients :

 

- 125g de beurre

- 110g de sucre

- sel

- zeste de citron

- 1 gros ou 2 petits oeufs

- 250g de farine

- 1 jaune d'oeuf

 

Réduire le beurre en pommade, ajoutez le sucre, le sel et les oeufs, faites blanchir le tout, râpé le zeste de citron (1/2) et incorporez-le, ajoutez la farine, bien mélanger et rassemblez la pâte.

Mettre au frais 1 à 2 heures.

 

Abaissez la pâte sur 5mm d'épaisseur, découpez diverses formes à l'emporte pièces et déposez-les sur une plaque du four.

Badigeonnez le dessus de jaune d'oeuf.

Enfournez dans le four préchauffé, 15 minutes à 180°C.

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Kaderick du blog "Kaderick en kuisine" propose un concours pour les 2 ans de son blog. Vous devrez faire la recette d’un «Plat» ou d’un «Dessert» (ou les 2) de votre enfance.

Affiche de mon 1er concours de cuisine pour les 2 ans de mon blog organisé avec les éditions Solar

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Published by sucre-sable - dans NOEL
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commentaires

what is the best argan oil 27/09/2014 11:13

C'est excellent, c'est fantastique d'apprendre sur Outer SAEF. avec un peu de chance, mon partenaire et j'ai grandi à être surpris par comprendre tout simplement ce genre de notion. Merci conjoint

Aline - Rusticooking 23/09/2012 18:45


Ça peut être des recettes déja publiées puisque c'est pour les regrouper sur un  même blog. Vos recettes de noël sont parfaites par exemple, mais je ne veux pas les publier si vous n'êtes
pas d'accord!

sucre-sable 24/09/2012 13:36



Dis moi celles que tu veux publier et c'est ok!!!



Aline - Rusticooking 23/09/2012 11:46


Bonjour


Je mets en place un blog pour noel qui est un blog participatif sur lequel on pourra
retrouver tout ce qu'il faut pour etre au top pour les fêtes de fin d'année


Si tu veux participer n'hésite pas à envoyer tes belles recettes de noel sur l'adresse mail unblogpournoel@gmail.com


Bonne journée

sucre-sable 23/09/2012 18:36



C'est une bonne idée, mais les recettes sont des nouvelles ou celles de l'année dernière???



Poucinette 27/06/2012 10:06


exquis MILANAIS 

sucre-sable 27/06/2012 18:28



Exquise mousse également!!!



CARDAMOME 25/06/2012 11:16


ceux-là aussi je les note!

sucre-sable 25/06/2012 16:36



superbes tes financiers!!!



Présentation

  • : Sucré-Sablé
  • Sucré-Sablé
  • : Passionnée par la pâtisserie et toutes les réalisations sucrées, mon blog est essentiellement orienté gâteaux (petits ou grands, pâtisserie, biscuits, friandises...)
  • Contact

P1070736BIENVENUE AU PAYS DES GOURMANDISES de Laurence!!!


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