CRUMBLE DE LEGUMES

CRUMBLE DE LEGUMES 

On l'adore en sucré...alors j'ai voulu l'essayer en version salé!

J'ai été agréablement surprise par le résultat : à la fois fondant et croustillant!

A refaire avec d'autres légumes!

Ingrédients :

pour le crumble :

- 100g de beurre

- 100g de farine

- 75g de parmesan

- 1 poivron vert

- 1 poivron rouge

- 1 carotte

- 1 oignon

- 1 courgette

- 3 gousses d'ail

- sel,poivre, sauce soja

Coupez tous les légumes en petits cubes et faites-les revenir dans un peu d'huile. Au bout de 5 minutes ajoutez un peu de sauce soja et un peu d'eau et laissez cuire 15 minutes environ. Ajustez avec un peu d'eau si nécessaire. Salez et poivrez.

Pour le crumble: utilisez du beurre mou, que vous mélangez à la farine et du bout des doigts, incorporez-le de manière à obtenir une poudre grossière. Ajoutez le parmesan.

Déposez les légumes dans un plat à gratins et répartissez le crumble dessus.

Enfournez pour 20-25 minutes environ à 190°C.

Si le crumble ne dore pas suffisamment passez en mode grill!

Comments

[Maryse & Cocotte]

délicieux ce crumble de légumes !!!

[lilimignonne]

oh le délicieux crumble !!!!!

[LeeYaa]

Tiens, les esprits se rencontrnent ! C'est justement l'accompagnement que je comptais faire au dîner de ce soir ;)

[Sucre-sable]

c'est trop bon en salé!!!

[salima]

j'aime beaucoup en version salé , à faire !

[Sucre-sable]

Merci Salima, bises!!!

[Karine D.]

J'arrrivvve !! Moi je veux bien y plonger ma fourchette ou pourquoi pas une grosse cuillère :-) !! Un beau plat bien appétissant !


Bis

[Sucre-sable]

Merci Karine, ta quiche est bien sympa également! bises!!!