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15 août 2012 3 15 /08 /août /2012 05:40

CREMES DE PETITS POIS AU CHORIZO

Les petits pois mixés avec le chorizo se marient à merveille, non seulement la couleur de l'ensemble est superbement assorti mais la saveur ne laisse pas indifférent!!!    

Je me suis inspirée d'une recette trouvée chez Doudoute du blog  : Délectation culinaire.

10-7168.jpg

   

10-7162.jpg

Ingrédients :

- 300g de petits pois surgelés

- 1/2 chorizo doux ou mi-doux

- 1 cube de bouillon de légumes

- 1 poignée de graines de sésames blonds

 

Faire cuire les petits pois dans un grand volume d'eau bouillante contenant 1 cube de bouillon de légumes.

Les égoutter en prenant soin de conserver de l'eau de cuisson.

Pelez et coupez 10 rondelles de chorizo. Les faire revenir à sec dans une poêle.

Mixez ensemble, les petits pois et les rondelles de chorizo en allongeant la préparation avec l'eau de cuisson réservée, jusqu'à obtenir la consistance désirée.
Pelez et coupez en petits cubes le restant du chorizo et les faire revenir quelques minutes à sec dans une poêle.

Faites griller les graines de sésame blond également à sec dans une poêle pendant quelques minutes.

Répartir la crème de petits pois dans les verrines. Parsemez de graines de sésame et disposez quelques dès de chorizo.

Servir tiède.

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10 7165

Pour fêter l’anniversaire de son blog Kaellie’s World, Kaellie nous propose un petit concours !!

Elle nous demande donc de lui concocter une recette à base de chorizo 

(apéro, entrée ou plat, comme vous le sentez).

On gagne quoi ?

{cadeau n°1}
1 chèque cadeau chez My Amercian Market pour découvrir les produits « made in USA » (valeur 30€)

{cadeau n°2}
1 livre « Kitchen » de Nigella Lawson (valeur 35€)


Vous avez jusqu’au vendredi 31 août minuit pour jouer !!

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Published by sucre-sable - dans VERRINES SALEES
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commentaires

l avis ou la vie d une maman 28/08/2012 14:17


hummmmmmmmmmm j'adoooore le chorizooooo ;)

sucre-sable 28/08/2012 18:29



moi j'adore ton clafoutis violet, miam!!!



LeeYaa 23/08/2012 00:15


cette crème doit etre trop bonne ! Le petit pois avec le chorizo, c'est top !


 

criquette 16/08/2012 19:17


cela semble etrange mais pourquoi pas puis c'est  beau aussi


 


bisous

sucre-sable 17/08/2012 15:09



Le duo est très bon, essaye-donc!!!



kitchenette 15/08/2012 20:54


Mais je t'en prie, ravie que cela vous ait plu !! hihihi


bisousss


kiki

tablier voyageur 15/08/2012 16:27


zut, je viens de faire les courses et j'ai pas acheté de chorizo

sucre-sable 15/08/2012 17:09



On y retourne alors!!!!



Présentation

  • : Sucré-Sablé
  • Sucré-Sablé
  • : Passionnée par la pâtisserie et toutes les réalisations sucrées, mon blog est essentiellement orienté gâteaux (petits ou grands, pâtisserie, biscuits, friandises...)
  • Contact

P1070736BIENVENUE AU PAYS DES GOURMANDISES de Laurence!!!


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