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2 avril 2012 1 02 /04 /avril /2012 06:49

 ACCRAS DE COLIN

Un délice de petits beignets savoureux, moelleux, fondants en bouche...bref, une petite gourmandise salée qui ravira tout le monde, y compris les enfants!!!!

A déguster chaud avec une belle salade verte!!!

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Ingrédients :

 

- 400g de filets de colin

- 4 oignons ou échalotes

- 4 gousses d'ail

- 125g de farine

- 2-3 oeufs (selon la taille)

- 1 sachet de levure

- sel, poivre

- un peu de ciboulette

 

Faites cuire le poisson au court bouillon, laissez-le quelques minutes puis égouttez-le.

Épluchez l'ail et l'oignon, mixez le tout avec le poisson.

Ajoutez les oeufs, la levure, le sel, le poivre et la ciboulette, bien mélanger avant d'incorporer la farine.

Vous allez obtenir une pâte moelleuse, pas trop liquide, si besoin, ajoutez de la farine.

Chauffez l'huile de friture et plongez la pâte à l'aide d'une càs, attention de ne pas en mettre trop pour ne pas qu'ils se collent entre eux.

Les retourner au bout de 5 minutes, égouttez-les lorsqu'ils sont bien colorés.

Servir chaud avec une salade verte!

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Papillette organise son premier concours pour le 1er avril

et qui dit avril dit "Poisson d'avril"

Votre mission : Préparer une recette à base de poisson !

1387613842.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

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Published by sucre-sable - dans SALES
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commentaires

aux délices de Fany 02/04/2012 20:11


j'adore!!!il faut que je pense à en faire.


stéph

sucre-sable 03/04/2012 14:06



C'est facile et c'est un régal!!! biz!



tu amabiche1231 02/04/2012 15:09


une bonne recette, j'adore le poisson.


Bon après-midi, bisous Nadine

sucre-sable 03/04/2012 11:42



Merci Nadine, bonne journée, bisous!!!



EnviesDélices 02/04/2012 13:55


Sympa ces petits accras

sucre-sable 02/04/2012 15:03



Sympa et délicieux!!!



christalie 24/12/2011 15:57


hum!!!!!!!!!!

sucre-sable 25/12/2011 14:16



Joyeux Noël à toi et à ta petite famille, bisous!!!



sarah 24/12/2011 01:05


ca doit etre délicieux!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

sucre-sable 25/12/2011 10:51



Je te confirme : un délice, merci pour tes chocolats, bisous et joyeux noël!!!



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  • : Sucré-Sablé
  • Sucré-Sablé
  • : Passionnée par la pâtisserie et toutes les réalisations sucrées, mon blog est essentiellement orienté gâteaux (petits ou grands, pâtisserie, biscuits, friandises...)
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P1070736BIENVENUE AU PAYS DES GOURMANDISES de Laurence!!!


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