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6 août 2014 3 06 /08 /août /2014 07:44
GATEAU POTIRON

C'est aussi bon que le gâteau patates douces ou bananes!

Essayez vous allez adorer!!!

GATEAU POTIRON

Ingrédients :

- 500 g de potiron frais
- 100 g de farine
- 100 g de sucre
- 2 oeufs
- 50 g de beurre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1/2 verre de crème fraîche
- 100 g de noix de coco râpée

 

Découpez le potiron en petits dés et faire cuire à la vapeur jusqu'à ce qu'il devienne bien mou.

Mélangez la farine, le sucre, la levure et le sucre vanillé.
Ajoutez le beurre fondu, les jaunes d'oeufs, la crème fraîche.
Mixez ou écrasez le potiron, ajoutez-le. Mélangez énergiquement.
Battez les blancs en neige et incorporez délicatement à la pâte, avec la noix de coco.

 
Versez la pâte dans un moule en silicone et laissez cuire au four pendant 30 mn à 200°.
Saupoudrez de coco et de sucre roux (pour le croustillant).
GATEAU POTIRON

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Published by Sucre-sable - dans GOURMANDISES
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commentaires

babakitchen 15/08/2014 12:07

rhooooo top, ça je vais adorer, je garde ta recette pour l'automne !!
bises

laurence 15/08/2014 16:53

j'en suis sûre aussi, merci à toi, bises!

Pounchki 06/08/2014 23:35

Il a l'air délicieux ton gâteau, j'aime beaucoup sa texture :) bises et bonne soirée !

laurence 07/08/2014 06:51

Tes brioches ont l'air aussi d'être trop moelleuses, merci, bises!

corinnette 06/08/2014 22:15

a tester à l'automne

laurence 07/08/2014 06:50

je suis sûre que tu vas adorer!!!

afaurore 06/08/2014 18:29

je veux bien y goûter

laurence 07/08/2014 06:49

moi aussi avec ta crème, bonne idée la crème au soja, j'adore!!!

Messergaster 06/08/2014 11:20

je ne mets pas de coco dans ma version de gâteau au potiron, mais ta suggestion me plait: c'est une bonne idée!

laurence 06/08/2014 16:57

l'association est en effet délicieuse, merci bien!!!

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  • : Sucré-Sablé
  • Sucré-Sablé
  • : Passionnée par la pâtisserie et toutes les réalisations sucrées, mon blog est essentiellement orienté gâteaux (petits ou grands, pâtisserie, biscuits, friandises...)
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