GATEAU POTIRON

C'est aussi bon que le gâteau patates douces ou bananes!

Essayez vous allez adorer!!!

GATEAU POTIRON

Ingrédients :

- 500 g de potiron frais
- 100 g de farine
- 100 g de sucre
- 2 oeufs
- 50 g de beurre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1/2 verre de crème fraîche
- 100 g de noix de coco râpée
 

Découpez le potiron en petits dés et faire cuire à la vapeur jusqu'à ce qu'il devienne bien mou.

Mélangez la farine, le sucre, la levure et le sucre vanillé.
Ajoutez le beurre fondu, les jaunes d'oeufs, la crème fraîche.

Mixez ou écrasez le potiron, ajoutez-le. Mélangez énergiquement.
Battez les blancs en neige et incorporez délicatement à la pâte, avec la noix de coco.
 

Versez la pâte dans un moule en silicone et laissez cuire au four pendant 30 mn à 200°.

Saupoudrez de coco et de sucre roux (pour le croustillant).

Comments

[babakitchen]

rhooooo top, ça je vais adorer, je garde ta recette pour l'automne !!
bises

[laurence]

j'en suis sûre aussi, merci à toi, bises!

[Pounchki]

Il a l'air délicieux ton gâteau, j'aime beaucoup sa texture :) bises et bonne soirée !

[laurence]

Tes brioches ont l'air aussi d'être trop moelleuses, merci, bises!

[corinnette]

a tester à l'automne

[laurence]

je suis sûre que tu vas adorer!!!

[afaurore]

je veux bien y goûter

[laurence]

moi aussi avec ta crème, bonne idée la crème au soja, j'adore!!!

[Messergaster]

je ne mets pas de coco dans ma version de gâteau au potiron, mais ta suggestion me plait: c'est une bonne idée!

[laurence]

l'association est en effet délicieuse, merci bien!!!