Passionnée par la pâtisserie et toutes les réalisations sucrées, mon blog est essentiellement orienté gâteaux (petits ou grands, pâtisserie, biscuits, friandises...)
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ENTREMET GLACE : CHOCOLAT CITRON PASSION Une petite fantaisie glacée aux 3 parfums : chocolat, citron, passion, mélange séduisant et envoûtant pour tous les gourmands en quête de fraîcheur sucrée!!! Ingrédients : - 250g de chocolat noir - 1/2 pot de crème...
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MOUSSE DE CHOU ROUGE Moi qui ne suis pas trop chou, je dois dire que j'ai été agréablement surprise par cette mousse, qui est très savoureuse et originale par ses saveurs. Elle se déguste tel quel avec une cuillère ou bien vous pouvez l'étaler sur des...
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Elle est Mexicaine ...vous la reconnaissez...c'est de la : VANILLE Pour avoir des gousses, il faut polliniser les fleurs à la main avec un bâtonnet de bois, chaque fleur donne 1 capsule!!! Celle-ci n'a pas encore fleurie, j'ai hâte de voir la fleur se...
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TANDEM DE MOUSSELINES Petites sauces relevées avec modération, qui vont très bien avec du poissons ou des viandes maigres! Ou tout simplement pour tremper des légumes crus! C'est très simple et parfait pour compléter en beauté un petit barbecue! Ingrédients...
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ECRASEE DE COURGETTES Une petite entrée pleine de verdure et d'onctuosité, à servir en accompagnement d'une viande blanche grillée, sur des toasts ou des légumes, tout simplement!!! Ingrédients : - 2 courgettes - 1 petit citron - 1 gousse d'ail - 1/4...
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CHUTNEY DE MANGUE Le chutney de mangue va très bien avec les plats indiens, mais vous pouvez aussi l'essayer sur des brochettes de viandes blanches dans lesquelles vous pouvez intercaler des fruits secs(abricots, raisins ou pruneaux...). Ingrédients :...
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Si j'étais...et Pourquoi ??? J'ai lu ce tag chez Chris en thèmes et j'ai eu envie de faire suivre... Voici mes réponses : 1 / Une couleur : le fushia...j'adore!!! 2 / Un sport : la natation, vive les poissons!!! 3 / Un chiffre : le 6 : jour de mon anniversaire!...
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PANACOTTA FROMAGE ET ARACHIDES AU WAZABI Plein de fraîcheur et de piquant, pour cette pannacotta au fromage frais! Les arachides au wasabi sont très piquantes, il faut aimer les saveurs pimentées!!! Ingrédients : - 150g de fromage frais - 100ml de lait...
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EPICERIE BAHADOURIAN Mon nouveau partenaire Tout commence en 1929. Djebraïl Bahadourian ouvre sa première épicerie. Il parcourt le monde à la recherche de saveurs rares, uniques, originales : épices, condiments, thés, fruits et légumes secs , mais aussi...
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BOUCHEES POULET-MAIS Toutes simples, toutes légères, très rapide à faire, des bouchées délices en cas de soirée improvisée!!! Ingrédients : - 160g de maïs - 80g de poulet rôti - 2 càs de crème épaisse - 1 oeuf - 1 poivron vert - sel, poivre Mélangez tous...
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