Passionnée par la pâtisserie et toutes les réalisations sucrées, mon blog est essentiellement orienté gâteaux (petits ou grands, pâtisserie, biscuits, friandises...)
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FIGUES AUX CACAHUETES CARAMELISEES Petite douceur caramélisée aux figues et aux cacahuètes. Les figues sont légèrement confites et aromatisées à la vanille, ce qui leur donne une saveur inoubliable!!! Ingrédients : - 10 figues (environ) - 200g de sucre...
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BOULETTES AUX NOIX Un petit goût d'épices, de noix, de caramel, de miel, de fruits confits, de chocolat, voilà ce que vous allez découvrir en croquant mes petites boules de noix!!! Ingrédients : - 150g de noix - quelques tranches de pain d'épices - 3...
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FINANCIERS CITRON-COCO Le mélange citron-coco est surprenant et vaut le détour! Et la touche de chocolat ne fait que raviver les saveurs! Ingrédients : - 100g de noix de coco - 100g de sucre glace - 90g de beurre - 70g de farine - 4 blancs d'oeufs - 1...
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CROISSANTS PRALINES Voici ma première tournée de croissants, c'est une première, moi qui ne suis pas très boulange, je suis fière de mes premiers croissants, que nous avons adorés!!! J'ai trouvé la recette des croissants : ICI. Et pour couronner le tout,...
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FRAISIER Je suis déçue par la présentation mais le tout est si léger et si fragile qu'il penche un peu, mais bon, vu le délice obtenu on oublie vite la présentation un peu loupée!!! Pour 2 grosses parts : Le biscuit: - 60g de farine - 85g de sucre - 3...
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PARIS BREST PRALINE Un paris brest, des choux, des profiteroles, des salambos, un saint-honoré ou une pièce montée...c'est toujours un délice et appréciés par tous. La version pralinée est particulièrement divine, mais vous pouvez la décliner à d'autres...
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PANIERS DE FRUITS C'est en quelque sorte un compromis entre le chou garni et l'éclair, bref j'ai laissé aller mon imagination et voilà ce que ça a donné!!! Ce fut bien apprécié et on s'est bien régalés!!! Ingrédients : Pour la pâte à choux : - 3 oeufs...
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FONDANT AUX BONBECS!!! Si vous aimez les bonbons et le sucré vous allez adorer, c'est chez Caty que j'ai trouvé cette grosse gourmandise! J'ai ajouté ma touche personnelle côté déco!!!! Ingrédients: - 150g chocolat blanc - 50 g fraise tagada - 100 g beurre...
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FINANCIERS BANANES Comme vous, j'adore les financiers, alors bien sûr j'ai craqué pour cette version originale de Barbara!!! Goûtez-y, vous comprendrez!!! Ingrédients : * 75g poudre d'amandes * 100g beurre * 35g farine * 150g sucre glace * 4 blancs d'oeufs...
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GATEAUX DE SEMOULE Trés fondants et moelleux, un mélange de saveurs fruitées pour ces petits carrés de semoule aux allures orientales!!! Ingrédients : - 500ml de lait - 2 oeufs - 50 g de beurre - 80g de semoule fine - 60g de sucre - 1 sachet de sucre...
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