Passionnée par la pâtisserie et toutes les réalisations sucrées, mon blog est essentiellement orienté gâteaux (petits ou grands, pâtisserie, biscuits, friandises...)
BAVAROIS AUX FRUITS ROUGES Bien frais, ce bavarois aux fruits rouges et citron apaise la soif et tout envie sucrée, tout en restant très léger et très gourmand! Vous pouvez remplacer le dessert aux fruits rouges de : Quand Valentine cuisine...par des...
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PANACOTTA NOISETTE-ANANAS EN FLEUR C'est un dessert bien complet, car vous avez à la fois de la fraîcheur, du fondant et du croustillant!!! Ingrédients : Pour les sablés : - 200gr de farine - 80gr de sucre - 100gr de beurre - 1 oeuf - quelques gouttes...
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MINI FLAN aux BOUNTY Avis aux amateurs de flan, de coco et de chocolat, bref avis à tous les gourmands, ces petits flans vont vous ravir! Je me suis inspirée de la recette de Lili du blog : COOKINGLILI Ingrédients : - 500ml de lait - 2 oeufs - 40g de...
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FLAN BANANE CHOCOLAT Mon dessert préféré! En principe je le préfère nature, mais le mélange banane-chocolat m'a conquis et j'avoue que ça vaut le détour!!! Ingrédients : Pour la pâte : - 300gr de farine - 100gr de sucre - 150gr de beurre - 2 oeufs - quelques...
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TORSADES SABLEES Petites torsades sablées délicatement parfumés aux agrumes, parsemées de graines de sésames et de graines de basilic! Ingrédients : - 300gr de farine - 100gr de sucre - 150gr de beurre - 1/2 càc de bicarbonate de soude - 2 oeufs - 50ml...
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SOUCOUPES VOLANTES AU CHOCOLAT Petites bouchées rafraîchissantes et gourmandes, vous pouvez utiliser les fruits que vous voulez, j'ai opté pour le kiwi mais c'est également délicieux avec des fruits rouges ou des fruits exotiques : mangue ou ananas! Ingrédients...
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ROSES DES SABLES GOURMANDES En 3 minutes, c'est fait et en 3 secondes, c'est mangé! C'est un délice : j'ai utilisé des nounours en guimauve CEMOI et pour la chantilly du chocolat à 64% de cacao CEMOI! A croquez sans modération!!! Ingrédients : Pour les...
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ROULE VANILLE PISTACHE Petit roulé vanille avec une crème à la pistache et quelques tranches d'abricots. C'est un dessert très parfumé et plein de couleurs!!! Ingrédients : - 1 sachet de préparation entremet vanille - 500ml de lait - 1/2 càc d'agar -...
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BAVAROIS MANGUE Petite douceur exotique, fraîche et légère à la mangue. Il s'agit d'une mousse à la mangue avec une base de pâte sablée. Beaucoup de douceur et de saveurs avec une pointe d'acidité! Pour la pâte : - 150gr de farine - 50gr de sucre - 50gr...
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BOUCHEES CONFITURE DE COCO Pour faire honneur à ma confiture coco maison, j'ai réalisé ces petites bouchées fondantes sur lesquelles j'ai déposé une petite pointe de confiture chocolat-banane (maison toujours) pour rester dans le thème exotique!!! Ingrédients...
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