Passionnée par la pâtisserie et toutes les réalisations sucrées, mon blog est essentiellement orienté gâteaux (petits ou grands, pâtisserie, biscuits, friandises...)
VERRINES PAMPLEMOUSSE
A la fois fruitées et gourmandes, ces verrines vont vous apporter plaisir et réconfort!!!
Ingrédients :
- pamplemousse curd
- pâte à tartiner oréo
- quelques tranches de pamplemousse
- 1 banane
- chantilly
Pamplemousse curd :
- 1 gros pamplemousse rose
- 2 oeufs
- 75g de sucre
- 1 càs de maïzena
Mélanger le jus de pamplemousse, les oeufs battus, le sucre et la maïzena, faites chauffer le tout à feu doux et remuez jusqu'à ce que la préparation épaississe.
Laissez refroidir avant de l'utiliser.
Pâte à tartiner aux oréos :
- 120ml de lait concentré sucré
- 5 carrés de chocolat au lait
- 5 carrés de chocolat noir
- 10 biscuits Oréo
Faites chauffer le lait concentré dans une casserole à feu doux, ajoutez les chocolats, émiettez ou mixez les biscuits et rajoutez-les dans la casserole.
Laissez mijoter à feu doux, en remuant, pendant 10 minutes environ, la préparation va s'épaissir.
Montage de la verrine :
Déposez du pamplemousse curd au fond, ajoutez une couche de quelques tranches de pamplemousse, quelques
lamelles de banane puis versez dessus de la pâte à tartiner aux oréos, terminez par une noix de chantilly au centre.
BON ANNIVERSAIRE NADIA !!!
Pour cette occasion je te propose mes verrines au pamplemousse.
RDV chez notre chère Nadia du blog : "Les gourmandises de Nadia" pour connaître toutes les modalités!!!
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