Passionnée par la pâtisserie et toutes les réalisations sucrées, mon blog est essentiellement orienté gâteaux (petits ou grands, pâtisserie, biscuits, friandises...)
Aujourd'hui, c'est le jour du Tour en cuisine n°231
j'ai piochée une recette chez : Les expériences culinaires de Chau7 par Chau7
et j'ai choisi une délicieuse :
TARTE A LA BANANE
Et c'est Popotes & Cocottes : par Popote qui doit choisir une recette chez moi.
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Voici la recette :
TARTE A LA BANANE
Merci Nathalie pour cette inspiration gourmande que j'ai un peu (beaucoup) modifiée!!!
Je n'avais pas de rhubarbe donc vu que mon bananier a fait ses fruits...
je me retrouve avec un régime de 200 bananes environ et bien sûr toutes mûres ensemble.
Bref, je dois les écouler alors j'ai réalisé ma base, de purée de bananes!!!
Trop bon!!!
Ingrédients :
Pour la pâte :
- 1 oeuf
- 80g de sucre
- 80g de beurre
- 200g de farine
Mélangez tous les ingrédients de manière à obtenir une belle boule de pâte.
Pour la garniture :
- 10/12 bananes mûres
- 100 g de sucre
- 2 bananes
Coupez les bananes en morceaux, faites-les compoter 20/30 minutes environ, avec 100g de sucre.
Étalez votre pâte dans un moule et mettez au fond les bananes réduites en purée.
Par-dessus, répartissez les bananes coupées en rondelles.
Faites cuire env. 30 mn au four préchauffé à 180°C.
Laissez refroidir dans le four.
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