Passionnée par la pâtisserie et toutes les réalisations sucrées, mon blog est essentiellement orienté gâteaux (petits ou grands, pâtisserie, biscuits, friandises...)
SOJA SAUTE
A première vue, on dirait du poulet, eh bien non, c'est du soja, c'est délicieux, un goût et une odeur divine, mélangé aux poivrons, c'est top!
Au premier plan de la photo, vous verrez le soja avant cuisson, ce sont comme des croquettes dures.
J'ai été très agréablement surprise par le goût et la saveur.
A essayer pour tous ceux qui ne mange pas de viande!!!
Ingrédients :
- 150g de soja désydraté
- 1 petit poivron rouge et orange
- 2 tomates
- 3 brins d'oignon vert
- un peu de sauce soja
- 1/2 càc de curcuma
Faites bouillir de l'eau.
Dans une poêle, faites revenir l'oignon, finement coupé, dans un peu d'huile d'olive, ajoutez les poivrons et les tomates coupés en petits dés. Ajoutez la sauce soja et le curcuma.
Mettez le soja déshydraté dans un bol et versez l'eau bouillante dessus, attendez qu'il gonfle.
Dès qu'il est mou, égoutez-le et mélangez-le aux autres ingrédients. Laissez cuire à feu doux 5 minutes.
Servez et régalez-vous avec une belle salade ou bien du riz basmati!!!
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