Passionnée par la pâtisserie et toutes les réalisations sucrées, mon blog est essentiellement orienté gâteaux (petits ou grands, pâtisserie, biscuits, friandises...)
SAUCISSON BRIOCHE
Délicieuse recette à déguster chaud ou froid avec une belle salade de mâche!
Ingrédients :
- 1 saucisson à cuire
- 2 œufs
- 200 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 verre de crème fraîche
- sel
- 1 poivron
- 1 oignon
- huile d'olive
- sel, poivre, herbes
Faites revenir les légumes détaillés en petits morceaux, assaisonnez et réservez-les le temps de faire la pâte.
Pour la pâte :
Battre les oeufs. Ajouter la crème et le sel. Incorporez la farine et la levure.
Ajoutez de la farine si besoin, vous devez obtenir une pâte bien homogène et non collante.
Étalez-la sur 5 mm, répartissez la farce sur toute la longueur centrale, déposez le saucisson et recouvrez avec la pâte de chaque côté.
Cuire au four à 190° pendant 30 mn.
Servez tiède avec une belle salade verte!
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