Passionnée par la pâtisserie et toutes les réalisations sucrées, mon blog est essentiellement orienté gâteaux (petits ou grands, pâtisserie, biscuits, friandises...)
RONDELLES de SEMOULE en sandwich
C'est pour changer et pour avoir du croustillant que j'ai fait ces petits sandwichs. Ils ne sont pas très pratiques à manger mais en les dédoublant on se régale!!!
Ingrédients :
- 200gr de semoule moyenne
- 200ml d'eau tiède
- 100g de farine
- 1/2 sachet de levure
- sel
- 1 oeuf
Versez la semoule dans un récipient et arrosez-la avec l'eau, laissez gonfler, remuer puis ajoutez la farine, le sel et la levure. Pétrir la pâte pour en faire une boule que vous allez étaler sur 1cm d'épaisseur...faites des ronds avec un verre et déposez sur votre plaque.
Dorez avec l'oeuf battu et enfournez pour 20 minutes à four chaud à 200°.
Garniture :
- quelques tranches de concombre
- quelques tranches de betterave
- de la mousse de saumon
Insérez les légumes entre 2 ronds de pain à la semoule en finissant par la mousse de saumon.
Vous pouvez varier la garniture en fonction de vos envies et de la saison!!!
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