Passionnée par la pâtisserie et toutes les réalisations sucrées, mon blog est essentiellement orienté gâteaux (petits ou grands, pâtisserie, biscuits, friandises...)
RAVIOLES BANANES
Des ravioles sucrées, j'adore, ça change!!!
Celle-ci sont fondantes et croustillantes à la fois ce qui les rends bien plus gourmandes et savoureuses!!!
Un petit conseil : utilisez des bananes bien mûres!
Ingrédients :
pour la pâte :
- 2 oeufs
- 200g de farine
- 1 c à café d'huile d'olive
- poivre, sel
Mélangez les ingrédients de manière à obtenir une belle boule de pâte bien lisse.
Laissez reposer le temps de préparer la farce.
pour la farce :
- 5 bananes
- 100g de sucre roux
- sucre vanillé
- quelques pépites de chocolat noir
Mixez les bananes avec les sucres.
Étalez la pâte sur 2-3 mm d'épaisseur.
Découpez des carrés d'environ 10-10cm, déposez une càs de farce et repliez les 4 bords et piquez un petit bâtonnet pour maintenir la pâte.
Parsemez quelques pépites de chocolat.
Vu qu'il me restait beaucoup de farce, je l'ai utilisée comme support pour cuire mes raviolis.
Ma pâte a bien tenu : elle est restée bien moelleuse et croustillante sur le dessus.
Enfournez pour 20 minutes à four chaud 180°C.
Je participe au concours de LILOUINAqui organise un concours sur le thème des ravioles...en partenariat avec Hawalti shop.
Je vous laisse découvrir les modalités de son jeu ci-dessous en cliquant sur le logo :
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