Passionnée par la pâtisserie et toutes les réalisations sucrées, mon blog est essentiellement orienté gâteaux (petits ou grands, pâtisserie, biscuits, friandises...)
PIZZA-SANDWICH EN COQUE
Pour réaliser cette préparation, j'ai utilisé un gros pain en forme de boule, que j'ai trouvé, par hasard, dans une boulangerie!
J'ai coupé les 2 bouts que j'ai creusés et garnis avec ma préparation, ce fut excellent!!!
pour la garniture : pour 2 coques
- 1 boîte de tomates concassées
- 1 poivron
- 1 oignon
- des champignons désydratés
- quelques gousses d'ail
- huile d'olive
- sel, poivre
- 2 tranches de filet de poulet
Faites revenir la tomate avec l'ail, l'oignon, le poivron dans un peu d'huile d'olive pendant 15 minutes environ.
Réhydratez les champignons dans de l'eau tiède, incorporez-les au mélange. Assaisonnez.
Une fois le pain creusé, déposez une tranche de filet de poulet et garnissez-le avec la préparation.
Si vous le souhaitez vous pouvez faire chauffer le pain 5 minutes au four pour qu'il soit plus croustillant!
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