Passionnée par la pâtisserie et toutes les réalisations sucrées, mon blog est essentiellement orienté gâteaux (petits ou grands, pâtisserie, biscuits, friandises...)
PETITES TOURTES AU POULET
Voici la recette que j'ai choisi pour participer au concours de Julia!
Elle a fait une grosse tourte contrairement à moi.
Le résultat est délicieux, je vous la conseille!!!
INGREDIENTS :
- 1 pâte feuilletée
- 150 gr de champignons de Paris
- 300g de poulet émincé
- 1 botte d'oignons verts coupés en tronçons fins
- gros sel, poivre concassé
- noix muscade
- farine 1 grosse c.soupe
- moutarde 1 grosse c.thé
- 1 grosse cuillère de crème fraiche
- 1 grosse c.thé de moutarde
- bouillon de poulet 300 ml
-pour la dorure: un oeuf battu avec un peu de lait.
Faites cuire le poulet dans 3 c.soupe d'huile d'olive, bien mélanger pour enrober chaque morceau. Saler et poivrer. Ajouter les oignons, les champignons, la noix muscade.
Ajouter la crème, la farine (qui va épaissir la sauce),la moutarde puis le bouillon et remuer bien.
Etaler la pâte feuilletée et déposez-la dans vos moules. Remplissez de garniture et couvrez avec de la pâte. Badigeonner la dorure avec un pinceau.
Et mettre au four pour environ 45 minutes.
Julia du blog La cuisine de Julia T organise pour les 1 an de son blog un concours.
Vous devez fouiner dans son blog et réaliser la recette qui vous inspire le plus. C'est facile, il y en a beaucoup!!!
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