PANNACOTA SOJA et GOYAVIER

PANNACOTA SOJA et GOYAVIER 

Plein de fraîcheur et de légèreté pour ce dessert aux tendres couleurs pastels!

J'ai été inspirée par la recette de CHEF NINI avec sa recette de Pannacota bi-goût.

 

 Ingrédients :

- 100ml lait de soja

- 50g de sucre

- 1/2 càc d'agar-agar

- 100ml de lait concentré non sucré

 - 50g de sucre

- 1 càs de sirop de goyavier

- 1/2 càc d'agar-agar

La préparation se fait en 2 temps:

1 : faites chauffer le lait de soja, le sucre et l'agar dans une casserole, aux premiers bouillons, retirez du feu et versez dans vos verrines. Laissez refroidir.

2 : faites chauffer le lait concentré, le sucre, le sirop et l'agar et aux premiers bouillons, retirez du feu et versez sur la première préparation qui est désormais bien prise. Laissez refroidir à nouveau.

Décorez alors avec quelques goyaviers!

Comments

[martine]

J'habite à Sainte-Marie. A bientôt.

[sucre-sable]

C'est cool, on est presque voisine,lol!

[martine]

Merci pour ton message sur mon blog, comme tu peux le constater, j'aime aussi la panna cotta. Je vois que tu trouves des goyaviers, habites tu à la Réunion? Je me suis inscrite à ta newletter. A
bientôt.

[sucre-sable]

Oui, j'habite à la Réunion, à la Montagne, toi aussi ?

[Loulou]

de bien jolies panna cotta !!


 

[Poucinette]

je note je note

[helene]

quelles douces couleurs


biz helene