Passionnée par la pâtisserie et toutes les réalisations sucrées, mon blog est essentiellement orienté gâteaux (petits ou grands, pâtisserie, biscuits, friandises...)
Aujourd'hui c'est dimanche : c'est le jour du Tour en cuisine!!!
Je participe au tour n°308.
J'ai choisi de délicieux :
MUFFINS POMMES-CHOCOLAT-NOUGATINE
chez Mimi Marie du blog "Les petits plats de Mimimarie"
Et c'est
Claryss du blog : "Cuisin'délice" qui doit choisir une recette chez moi.
Si vous voulez participer, cliquez sur le logo ci-dessous et inscrivez-vous.
Voici la recette :
MUFFINS POMMES-CHOCOLAT-NOUGATINE
Délicieux mélange de saveurs : pommes-cannelle + chocolat-nougatine, muffins exceptionnels à déguster sans modération!!!
Recette de Mimi Marie que je remercie!
On ne dirait pas mais c'est une recette légère : sans oeuf et sans beurre!!!
Pour 12 muffins :
- 2 pommes
- 100 g de farine contenant de la levure
- 2 bonnes poignées de pépites de chocolat
- 30 g de poudre d'amandes
- 10 g de sucralose 50g de sucre
roux
- 200 g de lait
- 2 bonnes poignées de pépites de nougatine
- 1 c à c de cannelle en poudre
Lavez, pelez et coupez les pommes en petits dés. Réservez.
Dans un grand saladier, mélangez la farine avec le lait, puis avec la poudre d'amandes et le sucre. Bien remuer.
Ajoutez ensuite les dés de pommes et la cannelle, remuez délicatement avec une spatule.
Versez la préparation dans des moules à muffins, les remplir au 2/3.
Parsemez de pépites de chocolat et de nougatine.
Faites cuire pendant 20 minutes environ à 180°C.
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