Passionnée par la pâtisserie et toutes les réalisations sucrées, mon blog est essentiellement orienté gâteaux (petits ou grands, pâtisserie, biscuits, friandises...)
MOUSSES AUX SESAMES
C'est une première que je viens d'inventer et que je compte refaire avec d'autres arachides!!!
C'est léger, frais et plein de saveurs!!!
Ingrédients :
- 50g de graines de sésames grillées
- 60g de sucre roux
- 50ml d'eau
- jus de citron
- 2 blancs d'oeufs
Faites chauffer l'eau et le sucre pendant quelques minutes, laissez bouillir environ 5 minutes, ajoutez alors quelques gouttes de jus de citron et les sésames. Remuez encore et éteignez le feu, laissez refroidir.
Pendant ce temps, montez les blancs en neige.
Incorporez-les délicatement à la préparation aux sésames froide.
Déposez dans vos coupes et réservez au frais!
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