Passionnée par la pâtisserie et toutes les réalisations sucrées, mon blog est essentiellement orienté gâteaux (petits ou grands, pâtisserie, biscuits, friandises...)
Aujourd'hui
c'est le jour de la 34ème ronde interblog,
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organisée par :
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et
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J'ai choisi une recette dans le blog de :
Laureli du blog Kardemumma kitchen
Et c'est :
qui doit venir piocher dans mon blog!
BONNE RONDE A TOUS!!!
MOUSSE AU CHOCOLAT-MENTHE
AU TOFU SOYEUX
Le tofu soyeux est bien meilleur que le tofu classique qui ressemble plus à du yaourt.
Mélangé au chocolat, il donne à la mousse une onctuosité bien gourmande, merci à toi Laureli pour cette
super idée!
Pour 2 bons gourmands :
Ingrédients:
-25 cl de tofu soyeux
-150 g de chocolat noir à 64%
-2 cuillères à soupe d'extrait de menthe
Faire fondre les carrés de chocolat au bain-marie ou au micro-ondes avec un peu d'eau ou de lait.
Bien mélanger et réserver.
Dans un blender, versez le tofu soyeux et bien mixer jusqu'à ce qu'il devienne mousseux.
Ajoutez le chocolat liquide et l'extrait de menthe et mixer le tout jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Verser dans des verrines ou des ramequins et mettre au frigo 24 heures (ou préparer la mousse le matin pour le soir).
A déguster décoré de feuilles de menthe fraîche avec quelques petits biscuits!!!
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