Passionnée par la pâtisserie et toutes les réalisations sucrées, mon blog est essentiellement orienté gâteaux (petits ou grands, pâtisserie, biscuits, friandises...)
MINIS TARTELETTES CHOCOLAT CARAMEL
Pour tous ceux qui raffolent de ce délicieux duo : chocolat-caramel, je vous offre ces petites tartelettes bien réconfortantes qui vont satisfaire vos envies subites!!!
Ingrédients :
pour 4 tartelettes :
- 80g de beurre
- 50g de sucre
- 150g de farine
Mélangez tous les ingrédients pour obtenir une pâte souple et non collante.
Découpez des ronds de pâte à la dimension de vos moules, et faites -les cuire à blanc 15 minutes environ à 180°C.
Pour la garniture :
- 150g de chocolat noir
- 30g de beurre
- 10ml de crème liquide
- 10 caramels au lait
Faites fondre le chocolat avec la crème et le beurre, remuez...vous devez obtenir une préparation bien lisse, versez sur votre pâte.
Faites fondre les caramels dans une petite casserole, utilisez des caramels de couleurs plus claire que le chocolat pour que ce soit plus joli!
Déposez une grosse goutte de caramel au centre et un peu sur les côtés et à l'aide d'un cure-dent, faites de jolies
courbes.
Laissez durcir à température ambiante...le chocolat restera plus brillant!
Aurore nous propose un joli concours pour les 3 ans de son blog.
Il faut donc lui proposer une recette de goûter pour ses adorables bambins à base de chocolat!!!
Quelle bonne idée!
Vous avez jusqu'au 28 avril!!!
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