MINI TARTES SANS GLUTEN

Les blogs de La Compagnie Sans Gluten (mais pas que…) et le blog de Nature & Cie  proposent un concours culinaire :

Réaliser une recette de pizza, de tarte ou quiche salée sans gluten et sans lait !

  

En cliquant sur le logo ci-dessus, vous découvrirez :

 Des créations culinaires bios, équitables, végétariennes,

sans gluten et sans lait !!!

Afin de permettre à toute personne intolérante ou allergique, de succomber à la gourmandise ! Et aux autres aussi !

J'ai réalisé des :

MINIS TARTES AUX LEGUMES SANS GLUTEN

Ces minis tartes sont à base de feuille de riz, garnies d'une préparation au lait de soja, c'est très bon. Moi qui adore le lait de soja, je me suis régalée!!!

    

 Ingrédients :

- 250ml de lait de soja

- 2 carottes

- 200g de petits pois

- herbes de Provence

- sel

- pesto

- 1/2 càc d'agar-agar

Feuilles de riz

Faites chauffer le lait avec l'agar et aux premiers bouillons ajoutez le sel et les épices, bien remuer et ajoutez les légumes!

Faites tremper vos feuilles de riz dans de l'eau chaude et chemisez les empreintes de vos petits moules.Versez la

préparation encore chaude dans vos moules à muffins.

Laissez refroidir 1h et mettre au frais.

 

Comments

[Audrée Sain Gourmet]

Sympas l'utilisation des feuilles de riz ! ça tient même sans ^^ Belle réalisation, bon courage pour le concours.


Bon après-midi.

[sucre-sable]

ça change de la pâte traditionnelle! merci à toi!

[Vero]

J'en mangerai bien... En plus il est 12h..... Biz lolote et bon appétit...;)

[sucre-sable]

Ah oui! tu m'étonnes! bon ap!!!!

[barbara]

miam, ça a l'air vraiment délicieux, je retiens ta recette, merci !!


bises, bonne journée

[sucre-sable]

Merci Barbara c'est gentil à toi, bonne journée!

[si b]

décidément, on n'est pas à l'abri des surprises sur ce blog! c'est sympa de penser aux gens qui souffrent d'intolérence(s)

[sucre-sable]

Je confirme : faut être à l'écoute de chacun!!!