Passionnée par la pâtisserie et toutes les réalisations sucrées, mon blog est essentiellement orienté gâteaux (petits ou grands, pâtisserie, biscuits, friandises...)
(MI XAO TOI)
SAUTE DE PATES AUX OEUFS AU PESTO
Spécialité vietnamienne que j'ai agrémentée de pesto de courgettes!
Ce sont des nouilles séchées cuites aux oeufs auxquelles j'ai ajouté du poulet!
J'adore ce genre de préparation pleine de goûts et de saveurs différentes!!!
Ingrédients :
- 400 g de nouilles aux œufs
- quelques morceaux de poulet
- huile de sésame
- sauce d'huîtres
- 1 oignon
- 1 ou 2 gousses d'ail
- quelques càs de pesto
Cuire les nouilles dans de l'eau bouillante.
Dans un faitout, faites revenir dans un peu d'huile, l'oignon, l'ail hachés et le poulet, réservez.
Ajouter un peu d'huile de sésame et de la sauce d'huître.
Faites sauter les nouilles égouttées, en ajoutant éventuellement de l'ail mélangé à de l'huile chaude.
Ajoutez le pesto.
Servir immédiatement dans chaque assiette les nouilles accompagnées de
légumes.
Vous trouverez la recette du pesto en cliquant sur la photo :
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