Passionnée par la pâtisserie et toutes les réalisations sucrées, mon blog est essentiellement orienté gâteaux (petits ou grands, pâtisserie, biscuits, friandises...)
MERINGUES GIRLY
Une meringue bien fondante, bien girly qui s'émiette en bouche vous ne pouvez pas refuser!!!
Ingrédients :
- 2 blancs d'oeufs
- 80g de sucre glace
- 50g de sucre en poudre
- colorant rouge (betterave pour moi)
- confiture de cerises
- 150ml de crème fraîche
- 50g de sucre
- 1 pointe de colorant rouge
Montez vos blancs en neige, incorporez les sucres petit à petit, ajoutez le colorant, la préparation doit former des pics!
Divisez le mélange en 2 et répartissez dans des moules
Enfournez pour 1h environ dans votre four préchauffé à 50°C. Vous pouvez laissez la porte légèrement entre-ouverte.
Puis laissez sécher four fermé jusqu'à ce que les meringues soient bien froides!
Montez la crème avec le sucre et le colorant.
Déposez une càs au centre de la meringue!
Décorez avec des pépites de sucre!
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