Passionnée par la pâtisserie et toutes les réalisations sucrées, mon blog est essentiellement orienté gâteaux (petits ou grands, pâtisserie, biscuits, friandises...)
Comme tous les dimanches : c'est le jour du Tour en cuisine!!!
C'est aujourd'hui le tour n°278
Je suis allée chez Coralee du blog : "La cuisine de
Coco"
et j'ai craqué pour :
GATEAU AU FROMAGE
BLANC
Et c'est
Alannie du blog : "Les recettes à
l'Annie" qui doit choisir une recette chez moi.
Si vous voulez participer, cliquez sur le logo ci-dessous et inscrivez-vous.
Voici la recette :
GATEAU AU FROMAGE BLANC
Cette recette est faite pour tout ceux qui surveille leur alimentation, c'est fondant, moelleux, léger et aérien!!!
Merci Coralee pour ce partage bien gourmand!!!
Ingrédients :
- 500 gr de fromage blanc
- 100 gr de sucre
- 90 gr de farine
- 3 oeufs
- un peu de jus de citron
Préchauffez le four à 200 C°
Mélangez le fromage blanc avec le sucre
Séparez les blancs des jaunes d'oeufs
Ajoutez les jaunes au fromage blanc, sucre et puis incorporez la farine.
Battre au fouet pour éviter les grumeaux.
Ajoutez le jus de citron.
Montez les blancs en neige bien ferme.
Ajoutez les au mélange précédent à l'aide une maryse ou cuillère en bois en soulevant délicatement pour ne pas casser
les blancs, jusqu'à ce que ce soit bien mélangé.
Enfournez pour environ 25 minutes.
Laissez bien refroidir et mettre au frigo jusqu'au moment de servir.
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