Passionnée par la pâtisserie et toutes les réalisations sucrées, mon blog est essentiellement orienté gâteaux (petits ou grands, pâtisserie, biscuits, friandises...)
GALETTES DE SEMOULE SABLEES-CROUSTILLANTES
Délicieuses galettes d'inspiration marocaine à base de semoule, à la texture sablée et très fondante en bouche.
Ingrédients :
- 250g de semoule fine
- 50g de sucre semoule
- 1 c à c de levure chimique
- 50g de noisettes caramélisées concassées
- 1 sachet de sucre vanillé
- 100g de beurre fondu
- 150ml de lait tiède
- 1/2 càc de cannelle
- 1/2 càc de 4 épices
- 1/2 c à c de sel
Mélangez la semoule, le sel, les épices, les sucres, la levure.
Versez le beurre fondu et mélangez.
Ajoutez les noisettes, le lait peu à peu, bien mélanger, laissez reposer quelques minutes.
Faites de grosses boulettes que vous applatissez de manière à obtenir une galette.
Faites les frire des 2 côtés.
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