Passionnée par la pâtisserie et toutes les réalisations sucrées, mon blog est essentiellement orienté gâteaux (petits ou grands, pâtisserie, biscuits, friandises...)
FLOGNARDE AUX FIGUES
Dans la série des flognardes, je vous propose ce jour : la flognarde aux figues.
Elle est délicieuse : j'ai utilisé de la confiture maison, faite avec des figues entières, bien sucrées, et vanillées, ainsi que quelques amandes!
En fait, je n'ai pas utilisé la confiture uniquement les fruits!!!
Ingrédients :
- 50g de sucre
- 50g de farine
- 2 oeufs
- 2 càs de fleur d'oranger
- 350ml de lait tiède
- 150g de confiture de figues avec des figues entières (faite maison)
Préchauffez le four à 200°C.
Battez les oeufs et le sucre afin qu'ils moussent, ajoutez l'eau de fleur d'oranger, le lait et la farine, bien mélangez le tout.
Versez 1/3 de la préparation dans votre moule, déposez quelques quartiers de figues et finissez de remplir.
Enfournez pour 15 minutes environ à 180°C.
Sortez votre moule du four et déposez des figues entières que vous enfoncez légèrement dans la préparation.
Ré-enfournez pour 10 minutes (à vous de juger) en fonction de la consistance.
Dès que la préparation est bien prise et les figues un peu caramélisées, sortez-le du four.
Vous pouvez la déguster tiède ou froid, à vous de voir selon vos préférences!!!
Voici une figue qui sort du pot de confiture, elle est presque confite,
c'est un petit délice pour les amateurs de figues!
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