Passionnée par la pâtisserie et toutes les réalisations sucrées, mon blog est essentiellement orienté gâteaux (petits ou grands, pâtisserie, biscuits, friandises...)
COOKIES BANANES COCO
Dans la série recettes de cookies, en voici une qui vaut la peine d'être essayée car ce petit côté exotique est bien sympa!!!
La prochaine fois, je rajouterai des raisins secs!!!
Ingrédients :
- 2 bananes mûres
- 200 g de farine
- 100 g de noix de coco
- 120 g de beurre mou
- 120 g de sucre cassonade
- 1 oeuf entier
- 1 c. à café de canelle
- 1 c. à café de levure chimique
Préchauffez le four à 180°
Ecrasez les bananes à la fourchette.
Ajoutez le beurre mou, l'oeuf entier, le sucre, la noix de coco, la farine tamisée, la levure, la canelle et le sel.
Bien mélanger.
Faites des tas en forme de boules que vous déposez sur la plaque du four.
J'ai rajouté des amandes chocolatées sur le dessus.
Enfournez pour 15 min environ.
Laisser refroidir sur la plaque.
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