CHURROS

 CHURROS

Cette petite gourmandise originaire d'Espagne, comme on dit chez moi : "chichi frégi" est un pur délice.

La recette est très simple, la pâte est à base d'eau et de farine uniquement frite et sucrée, que l'on peut tremper dans du chocolat : pour les plus gourmands!

 

 Ingrédients :

- 1 tasse de farine

- 1 tasse d'eau

- 1 càc de levure

- sel

Dans une casserole, faites chauffer l'eau, quand celle-ci frémit, versez la farine d'un coup et remuez vivement jusqu'à ce que la pâte se décroche des parois de la casserole.

Laissez refroidir un instant.

Si vous avez un appareil à churros, c'est le moment de le remplir, j'ai utilisé une douille...faire couler de gros boudins dans votre friture et cuire 5 minutes, dès qu'ils sont bien colorés, deposez-les sur du papier absorbant.

Saupoudrez de sucre et dégustez tiède c'est bien meilleur!!!

 

Comments

[odelicesdupalais]

Ils donnent enviiiiiiie :D


 


Mais je ne vois pas a quel moment je dois incorporer la levure ... ?

[sucre-sable]

Soit tu utilises de la farine avec levure incorporée, soit tu la mets en même temps que la farine, essaye c'est trop facile, biz!

[oumsafiya]

hum sa me rapel ma 2em grossesse ou j'avais une folle envie de chouros lol


bisous

[sucre-sable]

ça me fait plaisir, merci bien, bon we!

[Nadia]

Bravo pour tes churros, ils sont très réussis.

[sucre-sable]

Merci à toi, c'est très gentil, biz!

[Xavier]

C'est génial... cela me rappelle la Foire de la Saint Martin à Perpignan.  Des souvenirs et une bonne odeur de churros ! Là, je vais en faire de suite ! En plus ta recette parrait simple et
pas trop lourde à digérer. Merci ! Tu pourrais pas faire des rousquilles aussi ? J'adore ça et j'avoue que cela me manque un peu ! A plus pour encore plus de bonnes recettes gourmandes !

[sucre-sable]

Toi je sens que tu es un petit gourmand!!! Je vais tenter les rousquilles alors! Merci à toi, à bientôt!

[Laeti]

Oh j'adore !! ça rapel la plage :) Bisous

[sucre-sable]

Exact que de bon souvenirs, biz!!!