Passionnée par la pâtisserie et toutes les réalisations sucrées, mon blog est essentiellement orienté gâteaux (petits ou grands, pâtisserie, biscuits, friandises...)
CASSOLETTE de POLENTA
C'est tout simple, les goûts sont naturels et respectés, ces petites cocottes sont équilibrées et peuvent être servies pour le midi ou le dîner.
Ingrédients :
- 150g de polenta
- 300ml de bouillon de légumes
- 2 tranches de jambon blanc
- 2 oeufs
- 1 carottes en rondelles fines
- 1 gros piment vert émincé très fin
Faites chauffer le bouillon, versez la polenta et laissez cuire 5/10 minutes en remuant.
Laissez refroidir, ajoutez les carottes et le piment, les oeufs, bien remuez.
Déposez au fond de chaque cocotte une tranche de jambon, et remplissez-la avec la polenta.
Décorer avec quelques rondelles de carottes!
Enfournez pour 15 minutes dans le four préchauffé à 180°.
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