Passionnée par la pâtisserie et toutes les réalisations sucrées, mon blog est essentiellement orienté gâteaux (petits ou grands, pâtisserie, biscuits, friandises...)
BOUCHEES AUX GOYAVES
Bouchées exotiques aux goyaves pour rester connecté au soleil, même s'il n'est pas là!!
A déclinez avec d'autres fruits!!!
Ingrédients :
- 100 g de sucre roux
- 250 g de farine aux céréales
- 100 g de margarine
- 1 c à c de cannelle
- 1 pincée de sel
- 1 cuillères à soupe d’eau
Mélangez tous les ingrédients. Laissez reposer la pâte au frigo au moins 30 minutes avant de la travailler. Abaissez ensuite la pâte et foncez-la dans un moule carré.
Faites cuire à 180° 15 mn.
Laissez refroidir.
Pour la gelée aux goyaves :
- 2 grosses goyaves
- 80g de sucre
- 1 càc d'agar
Pelez les goyaves, écrasez la pulpe puis faites-la chauffer avec un peu de jus de citron ou d'eau.
Ajoutez l'agar, laissez bouillir 2 minutes.
Retirez du feu et versez ce coulis sur le biscuit.
Mettre au frais.
Loetitia organise un joli concours, elle nous propose de laisser libre cours à notre imagination en créant des bouchées sucrées ou salées sur le thème suivant « Recette pour faire venir le soleil » (ou « Recette anti-morosité quand il pleut" ).
La recette doit être végétale.
Je vous laisse jusqu’au 31 mai pour envoyer vos participations
Les résultats seront annoncés d’ici fin juin.
Pour plus d'infos, c'est ici :
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