BAVAROIS ANANAS-FRUITS ROUGES

 BAVAROIS ANANAS-FRUITS ROUGES

 Pour terminer un repas en beauté et en légèreté, voici un petit bavarois fruité, qui va épater vos invités!!!

Pour le bavarois aux fruits rouges :

- 1 yaourt (style au bifidus)

- 50ml de crème épaisse

- 50g de sucre

- 100g de gelée de fruits rouges avec des morceaux

- 1 càc d'agar

Mélangez tous les ingrédients sauf l'agar, portez à ébullition, ajoutez l'agar, remuez pendant 1 minute.Versez la préparation dans la verrine, inclinez-la jusqu'à ce que la préparation se fige.

Pour le bavarois à l'ananas :

- 1 petit d'ananas

- 50g de sucre

- 1/2 càc d'agar

Mixez l'ananas avec le sucre, faites-le chauffer et aux premiers bouillons ajoutez l'agar, remuez et versez sur la préparation aux fruits rouges.

Réservez au frais jusqu'au service.

Comments

[emilie]

miam sa doit super frais

[Jéro]

le destin ta choisi pour mon tour en cuisine =) j ai l embarras du choix avec toutes tes belles recettes ;) a bientot et bonne année !!!

[sucre-sable]

C'est gentil à toi, bonnes année à toi également, bisous!!!

[Un macaron, une glace et deux chocolatines]

c'est marrant ton truc d'incliner les verrines. J'y penserai la prochaine fois. Bisous

[sucre-sable]

Merci bien et bonne année à toi, bises!!!

[christèle]

moi qui adore les bavarois je n'ai jamais fait en verrine


très bonne idée


bisous

[CULINAIRE AMOULA]

Hummmmm c'est très très joli!! très bonne soirée.

[sucre-sable]

Merci bien et bon réveillon!!!