Passionnée par la pâtisserie et toutes les réalisations sucrées, mon blog est essentiellement orienté gâteaux (petits ou grands, pâtisserie, biscuits, friandises...)
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FINANCIERS CITRON-COCO Le mélange citron-coco est surprenant et vaut le détour! Et la touche de chocolat ne fait que raviver les saveurs! Ingrédients : - 100g de noix de coco - 100g de sucre glace - 90g de beurre - 70g de farine - 4 blancs d'oeufs - 1...
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BROWNIES A LA CONFITURE DE LAIT ET FRUITS SECS Vous allez me maudire car ce que je vous propose n'est pas très light mais envoûtant et je suis sûre que vous allez succomber!!! C'est fondant et croustillant à la fois!!! La prochaine fois, je rajouterai...
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CROISSANTS PRALINES Voici ma première tournée de croissants, c'est une première, moi qui ne suis pas très boulange, je suis fière de mes premiers croissants, que nous avons adorés!!! J'ai trouvé la recette des croissants : ICI. Et pour couronner le tout,...
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COUPE BLACK & WHITE Pour tous les fans de tapioca, c'est pour vous, quoique on peux en faire aussi avec du riz ou même nature avec un peu de maïzena!!! Ce duo est en tout cas toujours aussi envoûtant!!! Ingrédients : pour le tapioca au chocolat : - 2...
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SANDWICH PYRAMIDAL Pour changer un peu du gabarit des hamburgers classiques, j'ai réduit la taille et changé la composition habituelle : au lieu du pain, j'ai opté pour une pomme de terre découpée à l'emporte-pièce, suivi d'une petite couche d'oeufs de...
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Comme tous les dimanches : c'est le jour du Tour en cuisine !!! C'est aujourd'hui le tour n°295 Je suis allée chez Chou du blog : " Choutambouilletout " et j'ai craqué pour de délicieux : MUFFINS MEXICANOS Et c'est Cécile du blog : "Dans le petit monde...
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FUDGE EN BOUCHEES Confiserie anglaise très sucrée, trè calorique réalisée avec du sucre, du beurre et du lait que l'on peut parfumer avec du chocolat ou de la vanille! Vous pouvez y ajouter toutes sortes de noix, moi j'ai choisi les noix de cajou Je me...
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FRAISIER Je suis déçue par la présentation mais le tout est si léger et si fragile qu'il penche un peu, mais bon, vu le délice obtenu on oublie vite la présentation un peu loupée!!! Pour 2 grosses parts : Le biscuit: - 60g de farine - 85g de sucre - 3...
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GOUGERES AUX FROMAGES En ce moment, je suis branchée pâte à choux, allez savoir pourquoi!!! Pour changer j'ai choisie une recette salée au fromage! Idéal en entrée ou pour l'apéritif!!! Ingrédients : Pour la pâte à choux : - 3 oeufs - 250ml d'eau -100g...
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MILLE FEUILLE Je vous présente mon dessert préféré depuis ma plus tendre enfance, le mille-feuille, c'est une première, je n'en ai jamais fait (la honte!!!). C'est tout simple : - 3 couches de pâte feuilletée - 2 couches de crème pâtissière - le dessus...
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