CROQUETTES DE POULET

SALES

Par Sucre-sable

CROQUETTES DE POULET Ces croquettes de poulet bien croustillantes, se dégustent avec une sauce de soja, nuoc mam ou un peu de piment chinois en pate. Ingrédients : pour 10 croquettes : - 4 pilons de poulet - 1 œuf - 1 pomme de terre cuite - 1 /4 sachet...

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GATEAU BANANES

MONDE

Par Sucre-sable

GATEAU BANANES Voici une spécialité Réunionnaise très appréciée par tous! Une gourmandise bien parfumée qui invite au voyage!!! Sa consistance est proche de celle du flan! Ingrédients : - 4 bananes - 100 g de sucre - 3 oeufs - 100 g de beurre - 120 g...

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MILLEFEUILLE DE COEURS

PETITS GATEAUX

Par Sucre-sable

MILLEFEUILLE DE COEURS Duo de sablés accompagnés et de petits bavarois à la fraise en forme de coeurs! Ingrédients : Pour la pâte : - 100 g de sucre en poudre - 200 g de farine - 100 g de beurre à température ambiante - 1 oeuf - 30 ml de lait Faites mousser...

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QUICHE AU BOUCANE

SALES

Par Sucre-sable

QUICHE AU BOUCANE Une quiche un peu surprenante mais néanmoins bien goûteuse grâce au boucané de poulet qui apporte un délicieux goût de fumé. Ingrédients : Pour la pâte brisée : - 250 g de farine de blé - 125 g de beurre mou - 10 cl d’eau - ½ cc de sel...

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COUPES PAPAYES MACARONS

VERRINES SUCREES

Par Sucre-sable

COUPES PAPAYES MACARONS Une coupe savoureuse au chocolat et à la papaye, 2 saveurs qui se marient à merveille!!! Ingrédients : pour 2 coupes : - 1 papaye - un peu de miel - quelques macarons Pour la crème au chocolat : - 150ml de lait - 40g de sucre -...

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SPIRALES BICOLORES

NOEL

Par Sucre-sable

SPIRALES BICOLORES Dans la série biscuits de Noël, je vous propose des petits classiques sablés, des spirales bi-goûts et bi-couleurs. Vous pouvez éventuellement les suspendre au sapin! C'est trop joli! Pour 15 à 20 sablés : - 80g de beurre - 200 g de...

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TIRAMISU AUX BANANES

TOUR EN CUISINE

Par Sucre-sable

Aujourd'hui, c'est le jour du Tour en cuisine n°207 je me suis baladée chez : Ma mie laure du blog : "Au Chouquette's " où j'ai choisi une délicieuse recette: TIRAMISU AUX BANANES Et c'est Clivia du blog : " La bouffe de Clivia" qui doit choisir une recette...

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DOME GLACE AUX LITCHIS

ENTREMET-BAVAROIS-PANNACOTTA

Par Sucre-sable

DOME GLACE AUX LITCHIS Je continue dans la série litchis avec cette préparation glaçée aux litchis sur une base coco. Ingrédients : pour 2 moules de 10cm de diamètre pour la gelée aux litchis : - 20-30 litchis - 1 càs de sirop de litchis ou 2 càs de sucre...

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NAPOLITAIN CREOLE

Par Sucre-sable

NAPOLITAIN CREOLE Voici ma version créole du napolitain! Etant donné que j'ai beaucoup de litchis et de mangues en ce moment, j'essaye de créer des recettes pour les écouler, j'ai donc réalisé une génoise, sur laquelle se trouve une couche de mangue,...

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BUCHE CROUSTILLANTE AU CHOCOLAT-NOISETTES-AMANDES

CHOCOLAT

Par sucre-sable

BUCHE CROUSTILLANTE AU CHOCOLAT-NOISETTES-AMANDES Bien plus léger que la pâte feuilletée, la pâte filo apporte du croustillant et de la légèreté. Il s'agit en fait d'un compromis entre le roulé et la bûche traditionnelle. Je me suis inspirée de la recette...

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