Passionnée par la pâtisserie et toutes les réalisations sucrées, mon blog est essentiellement orienté gâteaux (petits ou grands, pâtisserie, biscuits, friandises...)
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MOELLEUX PAPAYE Une génoise fondante garnie d'une compote de papaye vanillée, d'un coulis de chocolat et de petites lamelles de raisins, voilà ce que je vous propose pour bien commencer la journée!!! Ingrédients : Pour la génoise : - 100 gr de farine...
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BOULETTES AUBERGINES AVOCAT Le mélange de saveurs est délicieux, ces petites boulettes sont très originales, elles sont roulées dans la chapelure avant cuisson, ce qui les rend croustillantes. Ingrédients : - 1 aubergine - 1 avocat - 1 oignon - ail -...
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BOUCHEES POTIRON-CHOCOLAT Pour se mettre dans l'ambiance d'HALLOWEEN, j'ai eu envie de faire des bouchées de potiron et comme j'adore l'association avec le chocolat, j'en ai rajouté au coeur de la bouchée et pour la couleur...un peu d'ananas!! Un délice!!!...
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CUSCUSSO D'origine catalane, je ne peux que m'attendrir devant des spécialités Espagnoles. Bien que la plupart le serve comme dessert, ce mélange de beurre, d'amandes, de pain et de sucre est également utilisé comme garniture pour tout type de viande,...
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RIZOTTO AUX CHAMPIGNONS NOIRS Rizotto bien savoureux aux allures exotiques avec ses champignons noirs, sa sauce soja et son curry. Il peut servir d'accompagnement ou bien seul avec une salade verte. Ingrédients : - 250g de riz basmati - quelques champignons...
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FLAN RICOTTA, AVOCAT, CHOCOLAT Un peu surpris par ce mélange d'ingrédients rarement associés ? Il faut goûter pour comprendre la complémentarité des saveurs, c'est un mélange de saveurs légères et douces qui se marient très bien ensemble! Ingrédients...
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CHEESECAKE sur FONDANT AU CHOCOLAT Que ce soit pour la première ou la seconde couche, vous allez fondre de plaisir en mordant dans une pâte moelleuse et onctueuse à souhait! Ingrédients : Pour le cheesecake : - 200g de ricotta - 80g de sucre - 1 sachet...
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UN GRAND MERCI à vous tous pour votre soutien : malheureusement je n'ai pas gagné, je suis arrivée en 2ème position, mais votre élan de solidarité m'a fait encore plus plaisir qu'une victoire!!! Bisous!!! PETITES FRIMOUSSES EN CAKE POPS Merci à vous!...
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MAKIS COCO Délicieuses gourmandises tricolores, sans cuisson, qui fera beaucoup d'effet auprès de vos convives!!! Ingrédients : - 200g de coco râpée - 70g de lait en poudre - 80g de beurre - 70g de sucre glace - 1 sachet de sucre vanillié - feuilles d'algues...
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Un petit clic ICI PETITES FRIMOUSSES EN CAKE POPS Merci à vous!!! BOUCHEES DE TAPIOCA AUX RAISINS ET AU CARAMEL Ingrédients : - 75g de tapioca - 125g de sucre - 500ml de lait - 2 oeufs - 1 sachet de sucre vanillé - 40g de raisins de Corinthe - 40g de...
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