COOKIES DE REVE

14.10.2014

Si vous êtes accro au chocolat, c'est pour vous!!!

Ingrédients : environ 20 cookies

- 200 gr. de chocolat noir
- 2 oeufs
- 150 gr. de sucre roux
- 80 gr. de beurre
- 100 gr. de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1/2 cc de sel
- 100 gr. d'amandes concassées

- 50g + 20g de pépites de chocolat noir

Préchauffez le four à 180°C.

Faites blanchir le mélange les oeufs avec le sucre.
Faites fondre le chocolat avec le beurre au micro onde pendant 2 min.
Incorporer la préparation oeuf+sucre.
Mélangez la farine, la levure et le sel et incorporer progressivement à la pâte.
Ajoutez les amandes et les 50g de pepites de chocolat.

Bien mélanger.

Réservez le reste des dés de chocolat pour le dessus des cookies.

Sur une plaque, déposez des tas de pâte bien espacés de la taille d' une cuillère à soupe . Ajoutez les pépites de chocolat sur chaque tas de pâte qui vont s'étaler un peu.

Enfourner pour 15 min, environ.

Laisser refroidir avant de les décoller.