Passionnée par la pâtisserie et toutes les réalisations sucrées, mon blog est essentiellement orienté gâteaux (petits ou grands, pâtisserie, biscuits, friandises...)
Dans la série des cookies, voici une version exotique, pleine de saveurs et de soleil!!!
Ingrédients :
- 2 bananes mûres
- 200 g de farine
- 100 g de noix de coco
- 150 g de beurre
- 150 g de sucre roux
- 1 oeuf
- 1 pincée de canelle
- 1 càc de levure
- sel
Préchauffez le four à 180°
Ecrasez les bananes à l'aide d'une fourchette, ajoutez le beurre fondu, l'oeuf, bien mélanger.
Ajouter le sucre, la noix de coco, la farine, la levure, la canelle et le sel. Mélanger.
Recouvrir une plaque allant au four de papier sulfurisé.
Avec une cuillère à soupe, faites de grosses boules bien espacées les unes des autres.
Enfournez pour 15 min.
Parsemez un peu de coco, puis laissez refroidir avant de les décoller.
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