TARTE AUX ABRICOTS

C'est un délice, j'adore!!!

• Ingrédients :

  Pour la pâte brisée :

  - 250 g de farine de blé

  - 125 g de beurre mou

  - 10 cl d’eau

  - sel

  
  Mélangez la farine avec le sel, le beurre mou et l’eau.
  Pétrissez  jusqu’à ce qu’elle soit souple et homogène et formez en une boule.

  Laissez-la reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
  Au bout de ce temps de repos étalez-la et garnissez le moule.

  Piquez le fond avec une fourchette.

• Pour la garniture :

-  1 dizaine d'abricots, environ

- du sucre semoule

- 1 jaune d'oeuf

- poudre d' amandes

- confiture d'abricots

Préchauffez le four à 225°C.

Battez le jaune d'oeuf, badigeonnez la pâte au pinceau.

Saupoudrez d'amandes en poudre sur le fond pour absorber le jus des abricots.

Coupez-les en deux et les dénoyauter.

Les ranger sur le fond de tarte.

Saupoudrez de sucre semoule.

Cuire 20 min à 200 °C.

Répartissez un peu de confiture d'abricots que vous chauffez avec un peu d'eau.

Comments

[Gâteau-chocolat]

ça doit être délicieux !
ça tombe bien c'est la saison des abricots !

[laurence]

J'adore ton mug cake, à tester, bisous!