Comme un flan parisien mais au citron, ça change et ça vaut le détour, à essayer à l'orange! J'ai rajouté sur le dessus quelques friandises chocolat-fraise! Trop délicieux!!! Ingrédients : - 500 ml de lait 1/2 écrémé - 2 œufs - 75 g de sucre - 50 g de...
Aujourd'hui c'est Dimanche : Jour du Tour en cuisine n°374 !!! J'ai choisi un délicieux : GATEAU MAGIQUE AU CHOCOLAT chez Alice du blog : "La fabrique gourmande" Et c'est Sonia du blog : "La cuisine de Boomy" qui doit choisir une recette chez moi. Si...
Même si ce n'est pas carnaval, je vous fais part de ma recette de beignets...un régal!!! Ingrédients : - 250 g de farine - 2 oeufs - 80 g de sucre en poudre - 5 cl de lait - 2 cl d'huile - 1 c à c de fleur d'oranger - zeste de citron râpé - 1/2 sachet...
Délicieuses croquettes au poulet pour un apéritif ou en accompagnement d'un plat de légumes, à assaissoner comme bon vous semble!!! Ingrédients : - 3 gros œufs - 50g de fromage râpé - 400g de poulet rôti - oignon vert - ½ càc de sel - 100g de farine ou...
GATEAU PATATES DOUCES C'est ici, à la Réunion, l'un des gâteaux traditionnel que l'on mange plutôt au goûter ou au petit-déjeuner plutôt qu'en dessert. On peut y rajouter des fruits confits et un peu de rhum! Un régal!!! Ingrédients : - 450g de patates...
C'est à chaque fois un délice, tout simple et rapide mais toujours si bon!!! Ingrédients : - 3 œufs - 200 g de farine - 80 g de fromage râpé - 100 g de lardons fumés - ciboulette - 100 g d'olives vertes coupées - 1/2 sachet de levure - 2 cuillères de...
Aujourd'hui c'est Dimanche : Jour du Tour en cuisine n°380 !!! J'ai choisi de délicieux : FONDANTS AU CHOCOLAT chez AlexandraS du blog : " Au deux délices " Et c'est aussi Ema du blog : " Les petits plats d'Ema " qui doit choisir une recette chez moi....
C'est bien connu, les carottes rendent aimable et les cuisses roses, alors n'hésitez plus faites un gâteau carottes!!! Ingrédients : - 450g de carottes - 60ml de lait de coco - 1/2 càc de poudre de vanille - 1/2 càc de bicarbonnate - 50g de beurre fondu...
GALETTES D'OIGNONS C'est tout simple, rapide et ça change des galettes traditionnelles !!! Pour la pâte : - 2 tasses de semoule fine - 1/4 de tasse d'huile - 1 càc de sel - eau Pour la farce : - 2 oignons - oignons verts - sel, poivre Faites revenir les...
GENOISE TIRAMISU Divin c'est une certitude, surtout le dessus qui fond en bouche!!! Ingrédients : - 4 oeufs - 90g de beurre - 160g de sucre - 75g de poudre d'amandes - 1 c à s de crème fraîche épaisse - 80g de farine avec levure incorporée - 2 càs de...
CRACKERS MAISON ET LEUR SAUCE Bien croustillants et plein d'arômes (ne pas hésiter à utiliser différentes sortes d'herbes aromatiques) ces craquers vont ravir vos invités lors d'un apéritif. Ils sont déclinables à l'infini et n'ont rien à envier à ceux...
GATEAU JACQUE Je ne sais pas si vous connaissez le jacque , c'est un fruit très odorant que l'on peut manger comme un fruit ou comme un légume avant maturité, avec du boucané! Il se compose de grosses graines entourées de chair orangé, c'est très spécial!!!...
SABLES MYSTERE ??? Si vous trouvez de quelle île, il s'agit je vous paie le voyage, LOL!!!! C'est un joli cadeau que j'ai reçu d'une "afficionada" de ce lieu!!! Ingrédients : - 250g beurre mou - 100g sucre - 1 pincée de sel - 1 jaune d'oeuf - 380 g de...
PATE CREOLE Le pâté créole est une spécialité de la Réunion. Ce sont des gâteaux à base de pâte sablée, aromatisée et colorée au curcuma. Ils se font aussi bien en salé (avec du porc) qu'en sucré, le plus souvent à la confiture de papaye. Idéal pour un...
BOUCHEES AU PEANUT BUTTER Le chocolat, les cacahuètes et les céréales font de ces petites bouchées croustillantes, une gourmandise qui fait du bien au moral et qu'on a du mal à oublier!!! Recette typiquement US que je prosose aux trois miss du blog :"1-2-3...cuisinez"!!!...
TARTELETTES AUX OEUFS (DAN TAT) C'est un peu comme des pastéis de nata, mais à la chinoise, ils les appellent les "dan tat". Je ne connaissais pas, j'ai trouvé la recette chez Laura du blog : "Je suis une quiche en cuisine...mais je me soigne". C'est...
MINI CHAMPIGNONS FARCIS Je vous propose une recette pleine de couleurs, de saveurs et de bonheur!!! Recette que je fais assez souvent et qui est à chaque fois bien appréciée! Ingrédients : - 1 dizaine de champignons de Paris (petits) - 1 poivron jaune...
TARTELETTES AU CITRON C'est si bon que j'en ai refais une énième fois...ce petit côté sucré-acidulé est divin !!! Facile comme tout et apprécié par tous!!! Ingrédients : Pour la pâte : ▪ 250 g de farine ▪ 100 g de beurre mou ▪ 90 g de sucre ▪ 1 œuf Pour...
TARTELETTES A L'ORANGE CURD Vu que celles au lemoncurd sont délicieuses, j'ai tenté celle à l'orange, moins acidulé, c'est exquis!!! Ingrédients : Pour la pâte : - 1 oeuf - 80g de sucre - 80g de beurre - 200g de farine Mélangez tous les ingrédients de...
Aujourd'hui c'est dimanche : Jour du Tour en cuisine n°347 !!! J'ai choisi une délicieuse : MAKROUTS AUX AMANDES ET AU MIEL chez Maissou du blog : " Nono kitchen " Et c'est Sandstyle du blog : " Les Délices de Sandstyle " qui doit choisir une recette...
MIROIRS A LA FRAISE Comme c'est si bon et que j'adore en faire, voici une nouvelle version de miroirs fruités!!! Ingrédients : - 125 grs de beurre - 100 grs d'amandes moulues - 50 grs de sucre - 1/2 verre de maizéna - 1 oeuf - 1 sachet de sucre vanillé...
TARTELETTES DE COOKIES Ce sont en fait des cookies garnis de bonnes choses!!! Régalez-vous, moi ça été la cas!!! Ingrédients : - 80g de beurre - 80g de beurre de cacahuètes - 160g de sucre roux - 1 sachet de sucre vanillé - 200g de farine - 1 oeuf - diverses...
Voici ce que j'avais dans le mur de ma maison : un superbe nid d'abeilles! Elles étaient au nombre de 40/50 000!!! Cela faisait plusieurs mois, qu'elles travaillaient! Nous avons réussir à extraire 500ml de miel! Je ne vous dis pas le goût de ce miel,...
MINI BURGERS AUX CREVETTES En cas de petit creux, c'est facile à faire, ça change du traditionnel hamburger ou du sandwich, c'est fait maison et en plus avec amour!!! Alors n'hésitez pas! Ingrédients : Pour les petits pains : - 250g de farine - 100ml...
Aujourd'hui c'est dimanche : Jour du Tour en cuisine n°337 !!! J'ai choisi une délicieuse : MUFFINS AU CARAMEL ET FLEUR DE SEL chez Maike du blog : "Mon petit atelier culinaire" Et c'est Diwal du blog : "Carnet de 1001 recettes" qui doit choisir une recette...
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BIENVENUE AU PAYS DES GOURMANDISES de Laurence!!!