La folie des concours me poursuit et j'enchaîne donc sur un petit jeu pour vous permettre de gagner la BOX GASTRONOMIZ du mois de Juin!!! Et oui, je l'ai reçu en double, donc vu que j'adore vous faire plaisir, j'ai décidé de vous l'offir plutôt que de...
PETITS CHOUX JAMBON-CAROTTES En apéritif ou en entrée, servez ces petits choux bien dorés et bien gonflés!!! Ingrédients : - 80g de beurre - 150ml d'eau - sel - 120g de farine - 2-3 oeufs Faites chauffer l'eau, le beurre, le sel à feu doux. Dès que le...
PIZZA COURONNE Présentation un peu originale pour une pizza aux légumes pour profiter pleinement des légumes de saison!!! Ingrédients : - 350g de farine - 150ml de lait tiède - 1 sachet de levure - sel - 2 càs d'huile d'olive Mélangez tous les ingrédients...
BOUCHONS AU POULET Spécialités créoles, appréciées par tous, même les enfants adorent! Vous pouvez en faire également aux crevettes, aux porc, au poisson..!! La préparation est un peu longue mais le résultat est divin. La cuisson à la vapeur en fait de...
Aujourd'hui, c'est le jour du Tour en cuisine n°148 je me suis baladée chez : Marie du blog : From the sun, with love où j'ai choisi une délicieuse recette: MUFFINS AUX FRUITS ROUGES ET MASCARPONE Et c'est : Babychocolate du blog : Le Blog d'Aurélie qui...
TARTE MENDIANTE CHOCOLATEE Je vous propose une recette type mendiant revisitée, qui à mon goût est plus savoureuse!!! La garniture est personnelle et c'est à vous de composer selon vos goûts!!! Ingrédients : Pour la pâte : - 250g de farine - 50g de beurre...
PANNA COTTA POIRE-FRAISE-COCO-ABRICOT Que de saveurs!!! Quelle osmose!!! Délice de fruits subtils et raffinement garanti!!! Quelle surprise!!! Ingrédients : pour 2 coupes pour la panna cotta coco : - 100ml de lait de coco - 50g de sucre - 1/2 càc d'agar...
TORTILLA POMMES DE TERRE ET BATONNETS DE FROMAGE Variante originale de la tortilla typiquement espagnole à laquelle j'ai rajouté des bâtonnets de chips au fromage pour un petit plus bien croustillant!!! Ingrédients : - 4-5 pommes de terres - 1 paquet...
FLAN à la TOMATE C'est la pleine saison des tomates : profitons-en!!! Petit flan tout simple, aux tomates cerises rouges et jaunes, sans pâte, sans graisse...l'idéal pour un petit repas sympa ensoleillé!!! Ingrédients : - 500ml de lait - 3 oeufs - 2 càs...
COUPE COCO-CHOCO Un peu de gourmandise avec ces coupes au coco et au chocolat au lait, pour une soirée d'été où tout est autorisé!!! Ingrédients : pour 2 coupes - 100g de chocolat au lait - 50g de crème fraîche - quelques céréales - 150ml de lait de coco...
BOUCHEES AUX HARICOTS VERTS Petits flans estivals moelleux et fondants! Ingrédients : - 60g de farine - 1 oeuf - 220ml de lait tiède - 2 portions de vache qui rit - 80g d'allumettes de jambon de volaille - 100g d'haricots verts - sel, poivre, curcuma...
COCKTAIL FRUITE Un petit coupe bien sympathique, pleine de fruits et de saveurs estivales pour une douce soirée d'été!!! Ingrédients : pour 2 coupes : - 20 cl de jus de cerises - 20 cl de limonade au citron vert - 1 pointe d'agar - 1 pêche blanche coupée...
AUBERGINES AUX VERMICELLES DE SOJA ET MANGUE L'association des ingrédients peut vous sembler étranger, et bien non, c'est un petit délice, bien original et les saveurs s'associent à merveille! On ne voit pas bien l'aubergine sur les photos, en fait, elle...
GATEAUX DE SEMOULE Trés fondants et moelleux, un mélange de saveurs fruitées pour ces petits carrés de semoule aux allures orientales!!! Ingrédients : - 500ml de lait - 2 oeufs - 50 g de beurre - 80g de semoule fine - 60g de sucre - 1 sachet de sucre...
AUBERGINES AUX VERMICELLES DE SOJA ET BACON Comme promis, voici la même recette que celle publiée hier : aubergines aux vermicelles de soja et mangue, en moins original mais aussi très bon! Ingrédients : - 1 grosse aubergine - 1 sachet de vermicelle de...
PETITS NIDS D'OURSONS EXOTIQUE Vous aimez le croustillant, le chocolat, et les fruits exotiques...stop, cette recette est pour vous!!! On ne voit pas bien sur les photos, mais sous le chocolat fondu, se trouve des bananes et de la mangue!!! SURPRISE!!!...
PETITS COUSSINS D'AUBERGINES GRATINES Très savoureux et bien fondant : à base d'aubergine et de fromage, peut se servir en accompagnement ou bien avec une salade garnie! Ingrédients : - 1 aubergine - 250mlde lait - sel, poivre, - 2 càs de maïzena - 150g...
BARRES CHOCOLAT COCO Recette toute simple et facile, pour un résultat envoûtant et très gourmand qui va satisfaire tous les amateurs de coco!!! Ingrédients : - 200 g de lait concentré sucré - 120 g de noix de coco râpé - 200 g de chocolat au lait de couverture...
PANACOTTA FROMAGE ET ARACHIDES AU WAZABI Plein de fraîcheur et de piquant, pour cette pannacotta au fromage frais! Les arachides au wasabi sont très piquantes, il faut aimer les saveurs pimentées!!! Ingrédients : - 150g de fromage frais - 100ml de lait...
CHUTNEY DE MANGUE Le chutney de mangue va très bien avec les plats indiens, mais vous pouvez aussi l'essayer sur des brochettes de viandes blanches dans lesquelles vous pouvez intercaler des fruits secs(abricots, raisins ou pruneaux...). Ingrédients :...
ECRASEE DE COURGETTES Une petite entrée pleine de verdure et d'onctuosité, à servir en accompagnement d'une viande blanche grillée, sur des toasts ou des légumes, tout simplement!!! Ingrédients : - 2 courgettes - 1 petit citron - 1 gousse d'ail - 1/4...
TANDEM DE MOUSSELINES Petites sauces relevées avec modération, qui vont très bien avec du poissons ou des viandes maigres! Ou tout simplement pour tremper des légumes crus! C'est très simple et parfait pour compléter en beauté un petit barbecue! Ingrédients...
MOUSSE DE CHOU ROUGE Moi qui ne suis pas trop chou, je dois dire que j'ai été agréablement surprise par cette mousse, qui est très savoureuse et originale par ses saveurs. Elle se déguste tel quel avec une cuillère ou bien vous pouvez l'étaler sur des...
GASPACHO DE CONCOMBRE AU LAIT DE COCO Coupe rafraîchissante au concombre et au lait de coco, l'association des 2 saveurs est parfaite. A déguster bien frais!!! Ingrédients : - 1 concombre - 1 petit oignon - 10 cl de lait de coco - 1 brin de coriandre...
ENTREMET GLACE : CHOCOLAT CITRON PASSION Une petite fantaisie glacée aux 3 parfums : chocolat, citron, passion, mélange séduisant et envoûtant pour tous les gourmands en quête de fraîcheur sucrée!!! Ingrédients : - 250g de chocolat noir - 1/2 pot de crème...
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BIENVENUE AU PAYS DES GOURMANDISES de Laurence!!!