Aujourd'hui, c'est le jour du  Tour en cuisine n°255.

  J'ai trouvé une délicieuse recette chez :    Virginie du blog : Les délices de Ninie

    MOELLEUX DE COURGETTES

            Et c'est Knife'n Spoon par KandS

   qui doit choisir une recette chez moi.

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  Voici la recette :

MOELLEUX DE COURGETTES

Si vous voulez faire manger des courgettes à vos marmailles, j'ai la solution : faites des moelleux aux courgettes!!! Suivez comme moi la recette de Ninie, vous allez l'adopter!!!

Aujourd'hui, c'est le jour du  Tour en cuisine n°251.

  J'ai trouvé une délicieuse recette chez :  Une folle envie de cuisiner par Galoute

    GATEAUX AU FROMAGE BLANC

            Et c'est Home Made Attitude par Lilydine

 qui doit choisir une recette chez moi.

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  Voici la recette :

GATEAUX AU FROMAGE BLANC

C'est toujours un plaisir de manger ce gâteau, frais, léger, au bon goût du fromage blanc citronné.

Pour changer j'ai fait de petits gâteaux bien fondants et bien moelleux, merci Galoute pour cette recette!

Les ingrédients:

- 500g de fromage blanc (20% pour moi)
- 70g de sucre
- 2 oeufs
- 1 citron
- 50g de farine (moitié farine, moitié maïzena)

Zestez et prélevez le jus du citron. Réservez.

Dans un saladier, battez les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajoutez le jus et le zeste du citron.

Versez le fromage blanc et bien mélanger.

Incorporez la farine et la maïzena.

Battez les blancs en neige avec une pincée de sel jusqu'à ce qu'ils soient bien fermes, puis les ajouter délicatement à la préparation précédente.

Préchauffer le four à 150° (chaleur tournante pour moi)

Mettre le mélange dans les moules et enfournez pour 30minutes.

Laisser-les complètement refroidir sur une grille avant de le mettre au frigo.

Aujourd'hui, c'est le jour du  Tour en cuisine n°242.

  J'ai trouvée une délicieuse recette chez : Minoux du blog :THERMOMINOUX 

des AMARETTI

            Et c'est Virginie du blog : Nani's kitchen  qui doit choisir une recette chez moi.

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  Voici la recette :

AMARETTI

Voici une délicieuse spécialisée italienne...des macarons, réalisés avec des amandes et du sucre.

Merci Minoux pour ce partage car ça faisait longtemps que je voulais en faire!!!

Ce fut un délice!

- 50 g de sucre                                  
- 200 g de poudre  d'amandes                                                  
- 160 g de sucre glace                        
- 20 g de maizena                                
- 10 gouttes d'arôme  d'amande                                                 
- 2 blancs d'oeuf                                       

Mélangez le sucre, la poudre d'amandes, la maïzena, l'arôme et les blancs d'oeuf.

Réservez ensuite cette préparation au réfrigérateur pendant 1 heur.

Prélever une noix de pâte et la rouler entre les paumes des mains.
Passer ensuite ces boulettes dans le sucre glace, placez-les ensuite sur une plaque recouverte d'une feuille de silicone.
Cuire 20 minutes environ.

Aujourd'hui, c'est le jour du  Tour en cuisine n°235

 j'ai piochée une délicieuse recette chez :   Anissa Lea kitchen par Anissalea

  où j'ai choisi une délicieuse : 

PETS DE NONNE

            Et c'est Cuisine chez les Tiocs par Sandra Tequila qui doit choisir une recette chez moi.

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  Voici la recette :

PETS DE NONNE

Bravo Anissa pour cette belle recette, tu es une vrai chef du haut de tes 11 ans, je suis épatée par tes recettes et par ton joli blog, continue ainsi, c'est super!!!

Ingrédients : 

• 1 citron non traité
• 4 œufs
• 75 g de beurre
• 150 g de farine
• 4 cuil. à soupe de sucre en poudre
• 1 l d’huile d’arachide
• 1 pincée de sel

Versez 25 cl d’eau dans une casserole à fond épais.

Ajoutez le beurre coupé en morceaux, 1 cuil. à soupe de sucre et le sel. Portez à ébullition. Attendez que le beurre ait fondu et ajoutez la farine en une seule fois. Mélangez énergiquement avec une cuillère en bois, toujours sur le feu, une boule de pâte se forme et se détache du fond de la casserole.

Éteignez le feu et laissez refroidir.
Ajoutez 1 œuf battu à la pâte et le zeste du citron finement râpé. Mélangez bien. Procédez de même avec les 3 œufs restants, la pâte doit être souple.

Faites chauffer l’huile dans une friteuse.

Jetez, avec précaution, des cuillerées de pâte dans l’huile chaude.

Retirez les beignets quand ils sont dorés, égouttez-les sur du papier absorbant et saupoudrez-les de sucre.

Servez-les chauds ou tièdes.

Aujourd'hui, c'est le jour du  Tour en cuisine n°226

 je me suis baladée chez :  Isa dans sa cuisine par Isabelle

où j'ai choisi une délicieuse recette: 

DES PIZZA BALLS

            Et c'est Quelques Grammes De Gourmandise par PiRoMa

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  Voici la recette :

PIZZA BALLS

Une délicieuse recette de pizza originale, facile et rapide à faire!

Je n'ai pas exactement suivi la présentation d'Isa qui a fait de vraies boules, j'ai préféré les laisser ouvertes!!!

Merci Isa pour ce partage!!!

Ingrédients :

pour la pâte :

- 300g de farine

- 150ml de lait

 - 2 cas d'huile d'olive 

- 1 sachet le levure

- 1 pincée de sel

Mélangez les ingrédients secs, faites un trou au centre et versez le lait tiédi et l'huile, bien mélangez, pétrir  jusqu'à ce que la pâte devienne bien lisse et homogène.

Si besoin, ajoutez farine ou lait!!!

Réservez le temps de préparer la garniture

pour la garniture :

-50g de mozzarella

-des olives dénoyautées

-1 petite boite de concentré de tomates

Préchauffez le four à 200 °C.

Découpez des disques de 5 cm.

Coupez la mozzarella en cubes

Y déposer une 1/2 cc de concentré de tomate, un cube de mozzarella et une olive dénoyautée.

Enfournez 10mn environ à 200°C

Attendre quelques minutes avant de déguster.