SABLES A L'ORANGE

Comme vous le savez tous, depuis le temps, j'adore les sablés, donc une nouvelle version pour le goûter du dimanche avec une petite glace!!!

Ingrédients :

Pour la pâte : 

- 100 g de sucre en poudre 
- 200 g de farine 
- 100 g de beurre à température ambiante 
- 1 oeuf 

- 30mlde lait

- 1 jaune d'oeuf

Pour la garniture :

- confiture d'oranges

Faites mousser l'oeuf et le sucre dans votre saladier, rajoutez le beurre mou,  et le lait, bien remuer à nouveau, incorporez alors la farine petit à petit jusqu'à obtenir une pâte souple, faites une boule et laissez la reposer 30 minutes au frais.

Préchauffez le four.

Étalez-la sur votre plan de travail et découpez à l'aide d'emporte-pièce (2 tailles différentes).

Badigeonnez avec le jaune d'oeuf.

Enfournez pour 15 minutes à 180°.

Laissez refroidir.

Garnir avec la confiture.

PETITES FLEURS D'ETE

  Attention  : les voilà les petites fleurs d'été, le soleil arrive, restez bien au frais ça va chauffer!!!LOL!!!

Sablés tout simple mais si bons pour transporter aussi bien au boulot qu'à la plage!!!

Ingrédients :

Pour la pâte : 

- 100 g de sucre en poudre 
- 200 g de farine 
- 100 g de beurre à température ambiante 
- 1 oeuf 

- 30mlde lait 

Pour le glacage :

- 100 g de sucre glace

- un peu d'eau ou de citron

- quelques gouttes de colorants

- sucres colorés

Faites mousser l'oeuf et le sucre dans votre saladier, rajoutez le beurre mou,  et le lait, bien remuer à nouveau, incorporez alors la farine petit à petit jusqu'à obtenir une pâte souple, faites une boule et laissez la reposer 30 minutes au frais.

Préchauffez le four.

Étalez-la sur votre plan de travail et découpez à l'aide d'emporte-pièce.

Enfournez pour 15 minutes à 180°.

Laissez refroidir.

Pour le glaçage : mélangez le sucre glace avec un peu d'eau ou de citron, vous devez obtenir une préparation assez épaisse.

Divisez-la en 2 et colorez selon vos envies!  

Etalez-la sur les fleurs et laissez sécher.

Décorez avec un peu de sucre coloré!

La thématique: 
  "Vive les gourmandises d'été".

 Vous avez jusqu'au dimanche 23 juin 2013 minuit!!!

Que gagne t-on?
Le ou la gagnante recevra une boîte gourmande d'une valeur de 25€ comprenant 9 produits sélectionnés avec la complicité de ses différents partenaires (Bloch, B.I.G, Gastronomiz, Bel, Shamépices)

Ces gâteaux aux noix sont délicieux, original et très léger, une pure découverte, appréciée par tous!

Ils sont si moelleux avec leur sirop qui mélange toutes les saveurs pour n'en donner qu'une : indéfinissable...!!!

Ingrédients :

- 100 g de sucre en poudre
- 3 oeufs

- 50 ml d'huile d'olive

 - 1 c à c de cannelle moulue
- 200 g de noix en poudre

- 80 g de farine
- 2 c à c de levure chimique

Pour le sirop :
- 100 g de sucre en poudre
- l'écorce d'1/2 orange coupée en lanières
- 1 bâton de cannelle

Préchauffer le four à 180°C.

Commencez par mélanger le sucre et les jaunes d'oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux. Ajoutez l'huile d'olive, la cannelle et les noix  tout en continuant à remuer.
Rajoutez la farine petit à petit et la levure.

Montez les blancs d'oeufs en neige bien fermes et incorporez-les à la crème aux noix, avec une spatule très doucement.

Versez la pâte dans des petits moules  et faites cuire pendant 20 minutes environ.

Pendant ce temps, préparez le sirop.

Mettre le sucre, le bâton de cannelle ou de la cannelle en poudre et l'écorce d'orange dans une petite casserole.

Couvrir d'eau et faire cuire à feu moyen jusqu'à ce que le sirop commence à épaissir.

Dès la sortie du four, répartissez le sirop.

Dégustez tiède ou froid!

  Marine du blog "Cook and Book" nous propose un concours original dont le thème est : Cuisinons Vintage !

  Le Jury :

  .Tempérence du blog Rose Rhubarbe

Lucie du blog La dînette de Clochette

Sow Nails du blog Nail Art Addict

Emeline du blog Mignardises et Compagnie

  Pour plus d'infos et participer, c'est par ici !!

  BOUCHEES AUX CACAHUETES

  Bien fondantes à l'intérieur, essayez-les soit à l'apéritif ou bien en dessert!!!

C'est une merveille à tout moment de la journée!

Ingrédients : pour une dizaine de bouchées

- 40 g de beurre

- 50 g de beurre de cacahuètes

- 40 g de sucre

- 1 oeuf

- 70 g de farine

- 80 g de lait 

- quelques raisins secs

Préchauffez le four à 200°c.

Faites fondre les beurres.

Ajoutez le sucre, l'oeuf et la farine. Puis le lait.

Mélangez bien. 

Versez dans les moules et enfournez pour 15 minutes environ.

  PEANUT BUTTER COOKIES

  Comme les américains, spécialistes des petits biscuits au beurre de cacahuètes, délicieux cookies bien fondants pour le goûter, en dessert ou même au petit-déjeuner!!!

  Ingrédients :

- 220g de beurre de cacahuètes

- 150g de sucre semoule

- 1 oeuf

- 1/2 càc d'extrait de vanille

- 1 càc de levure

- 1 cac de cannelle

Mélangez bien le beurre de cacahuètes et le sucre.

Rajoutez les autres ingrédients mélangez bien de manière à obtenir une pâte homogène et bien malléable.

Préchauffer le four à 180]C

Formez des boules, écrasez-les légèrement avec le dos d'une fourchette.

Faites-les cuire 10/12 minutes environ jusqu'à ce qu'ils brunissent légèrement.