Voilà le résultat officiel : tout ça grâce à vous!!!

Merci du fond du coeur!!!

Grosses bises!!!

Résultats du concours Champignons !

 Voici mes participations au concours café (ou thé ou chocolat) gourmand organisé par le blog Arômes& Gourmandiz, en partenariat avec Yabon. Pour en connaître les modalités et éventuellement pour participer, c’est par ici que ça se passe!

Plein de gourmandiZ et de cadeaux en jeu!

  MES PETITES GOURMANDISES CARAMELISEES

BOUCHEES FONDANTES AU CHOCOLAT BLANC

 VERRINES TRI-GOUT

  CARAMELS A LA CREME

 Objet du concours 

Proposer une recette de dessert qui se marierait parfaitement à notre crème au sein d’un café gourmand en choisissant un des 3 arômes suivants : Amande Macaron, Caramel beurre salé, ou Speculoos.

J'ai choisi la crème caramel-beurre salé, qui se marie parfaitement avec les saveurs de mes petites gourmandises!

 Les Brochettes et les Grillades
   

Les membres du jury ce mois-ci étaient :

• Cathy de Kaderick en Kuizinn
• Fanny de La Tambouille de Tite Grenouye
• Gourmandiseuse de La cuisine de l'étudiante
• Laurence de Sucré Sablé
• Marie Claire de Un demi siècle de recettes
• Mlle Z Kitchenz and more!  

Les 3 gagnantes sont :

1ère place :

 Sabrina de Zekitchounette 

2ère place :       

  Amélie de la cuisine d'Améloche 

3ère place : 

   Clomax du blog So-crazy

BRAVO à vous 3 pour votre originalité!!!

RDV sur le site Recettes de Cuisine pour découvrir les gains!

Je participe avec ces 2 recettes au concours organisé par

 Caroline du blog : OH MA CUISINE !!

Pour tout savoir sur son super concours, cliquez sur le logo ci-dessous

et laissez-vous guider!

CHAMPIGNON EN PAPILLOTTE

A LA PLANCHA

  Le chou fait office de papillote, il permet de cuire le champignon, mais étant donné que la feuille de chou est très fine elle a brûlée en fin de cuisson, j'ai donc dû la couper car ce n'était pas très beau!!!

Mais durant toute la cuisson, le chou recouvrait tout le champignon, j'aurais dû prendre une photo en début de cuisson!

 Ingrédients :

- 1 grosse feuille de chou

- 1 gros champignon

- 1 courgette jaune

- 1 poivron vert

- 1 oignon

- 1 oeuf

- 150ml de lait

- herbes, sel, poivre, paprika

- 50g de farine

- 50g de fromage râpé

Coupez en dés le poivron, la courgette, puis l'oignon.

Mélangez le lait, l'oeuf, les épices, le fromage et ajoutez tous les petits légumes.

Disposez votre feuille de chou, placez le champignon au centre et garnissez avec la préparation.

Déposez sur la plancha pour 15-20 minutes.

Dégustez tiède ou froid, c'est aussi bon!

 BROCHETTES au FROMAGE de CHEVRE et aux MINI-LEGUMES

  Préparation rapide, légère, pleine de saveurs et de vitamines, bref  idéale pour une entrée haute en couleurs!!!

Ingrédients :

- 150g de fromage de chèvre coupé en dès

- quelques petits poivrons (orange-rouge-jaune)

- quelques tomates cerises

- des champignons noirs

- sauce soja

- herbes de provence

- cumin, sésame, pavot, poivre

Préparez la marinade dans laquelle vous allez faire tremper le fromage et les légumes.

Mélangez la sauce soja avec le poivre, les herbes et le cumin.

Plongez les cubes de fromages et les petits légumes dans celle-ci et roulez-les dans dans le sésame, le pavot ou dans les herbes.

Faites gonfler les champignons dans de l'eau chaude et coupez des morceaux en forme de cercle.

Montage de la brochette : piquez les ingrédients  un à un de manière harmonieuse.

Et hop sur la plancha ou sur le barbecue!

Vous pouvez remplacer le fromage par du tofu et servir avec une sauce cocktail!