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11 novembre 2012 7 11 /11 /novembre /2012 04:23

COUPES MANGUES-VANILLE

C'est tout simple, rapide mais si bon!!!

L'association mangue-vanille est délicieuse!!!

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Ingrédients : pour 2 coupes


Pour la crème à la vanille :

-200ml de lait

- 1 jaune d'oeuf

- 1/2 cc de vanille en poudre

- 60g de sucre

- 50g de farine

Faites chauffer le lait, dans un saladier, mélangez le sucre, la vanille, le jaune d'oeuf et la farine et incorporez le tout au liquide chaud, laissez bouillir jusqu'à épaississement de la crème.

 

- quelques biscuits type gaufrettes

- 2 mangues

Coupez les mangues en dés.

Émiettez les biscuits au fond des verrines, ajoutez une couche de mangues, puis de la crème et terminez par les mangues.

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10 novembre 2012 6 10 /11 /novembre /2012 00:00

Bonjour à tous!

GERBERA ROSE

Pour vous remercier pour tous vos petits commentaires et vous recompenser de votre fidélité que me touche profondément.

 Je vous propose de gagner l'invitation ci-dessous.


Alors si vous aimez aller au cinéma, profitez-en!

 

Il vous suffit juste :

* de vous inscrire à ma page Facebook (cliquez sur j'aime)

* me laisser un petit message (sous ce post)

* vous avez jusqu'à demain soir (11/11)

 

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9 novembre 2012 5 09 /11 /novembre /2012 11:14

Amélia du blog : "Bienvenue dans la cuisine d'Amélia" organise un concours ayant pour thème : la Babyshower!

Comme je fais partie du Jury, je vous convie à y participer...un joli cadeau est à gagner de la part de son partenaire Original store

Voici tout ce que vous devez savoir pour tenter votre chance :

 Blogchef, concours N°2 "Babyshower"

Une tradition très encrée au Etats-Unis et en Angleterre arrive doucement en France: la Babyshower. Kesako?

La babyshower est une fête organisée en l'honneur de la future maman. Elle se déroule généralement en fin de grossesse, parfois après la naissance du bébé.

Un magnifique buffet sucré est dressé à cette occasion.

 

 

blogchef

Relevez-vous le défi?

 

Le thème: Baby Shower

 

Contraintes:

- Nous attendons une recette sucrée (cupcake, cakepop, gateaux, ...)

- Comme nous sommes gourmandes, il faudra qu'elle contienne du chocolat (lait, blanc, noir)  

- La déco et les couleurs devront être en accord avec le thème Babyshower

 

Qui peut participer?

Blogueur:

- publier votre recette et sa photo sur votre blog dans la communauté Blogchef (pour les blog d'overblog)

- y insérer le logo Blogchef, quelques lignes résumant le concours et un lien vers son article ainsi que vers le site du sponsor

- poster un commentaire sur son article pour lui faire part de votre participation

- résider en France ou en Belgique 

 

Non blogueur :

- envoyer votre recette et une photo à concoursblogchef@laposte.net

- résider en France ou en Belgique 

 

Le délai: Vous avez jusqu'au 31 Novembre à 23h59 pour lui faire part de votre participation.

 

Le sponsor:

 

logo original store

 

 est une boutique spécialisée dans le cake design.

Vous y trouverez de nombreux accessoires pour le travail de la pâte à sucre, pour la décoration de vos cupcakes, cakepops, gâteaux.

Vous pourrez également découvrir de nombreux thèmes pour organiser vos anniversaires à thème, babyshower, des cadeaux à offrir à vos enfants, ... 

Je vous invite à vite découvrir leur boutique!

 

Blog Original-Store

 

Original Store c'est aussi un blog pour ne rien rater de l'actualité de la boutique avec pleins d'astuces, des idées pour organiser les anniversaires de vos enfants, des tutos pour pâtes à sucre, et encore plein de choses. Je vous laisse découvrir par vous-même.

 

Le cadeau:

J'y viens enfin!

Notre sponsor Original store vous offre un bon d'achat de 30 euros à utiliser sur leur site

 

Le jury:

Le jury est composé de 4 blogueuses et notre sponsor:

- Stéphanie d'Original Store

- Virginie du blog Nani's kitchen 

- Aurore du blog Les matmat chocolativores 

- Laurence du blog Sucre Sable 

- Amélia (moi) du blog La cuisine d'Amélia

 

Le choix du jury:

Notre choix se portera sur l'originalité de la recette, le respect du thème et des contraintes, la présentation et la photo (nous ne prendrons pas en compte la qualité).

Vous souhaitez devenir jury de Blogchef?  Contactez-la à concoursblogchef@laposte.net

 

Nous annoncerons la recette gagante début Décembre.

 

Si vous avez des questions concernant le concours n'hésitez pas à la contacter à concoursblogchef@laposte.net.

 

Si ce thème ne vous inspire pas, n'hésitez pas à revenir le mois prochain découvrir le nouveau défi.

Pour ne rien rater, inscrivez-vous à la Newsletter ou suivez-la sur Facebook.

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9 novembre 2012 5 09 /11 /novembre /2012 00:00

SCONES AUX CERISES CONFITES

Je vous propose la recette des scones gourmands que vous pouvez apercevoir dans la série Desperate Housewives en saison 8 épisode 9!!!

Je ne suis pas très fan de cette série mais comme je voulais participer au sympathique concours de Delfe, j'ai mené ma petite enquête!!!

16-3180.jpg Ingrédients : pour 12 scones

- 250 g de farine
- 125 ml de lait
- 1 œuf
- 60 g de beurre
- 60 g de sucre en poudre
- 1 sachet de levure chimique
- 100 g de cerises confites

 

Mélangez l’œuf et le lait.

Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et la levure et le beurre fondu.

Ajouter progressivement l'œuf et le lait.

Lorsqu’on obtient une pâte homogène, ajoutez les cerises confites coupées en petits morceaux.

Déposez des petits tas de pâte sur une plaque, en les espaçant bien!

Préchauffez le four à 220°C.
Dorez au pinceau les scones.
Cuire 15 minutes environ, jusqu’à coloration.

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Concours anniversaire "recettes en séries"

concours recettes en séries

Le 20 novembre, le blog de Delfe fêtera ses 1 an! 

Pour fêter dignement ce premier anniversaire, elle organise un petit concours ayant pour thème les "recettes en séries"! 

Pour être dans le thème il faudra :

-  soit  réaliser un plat (sucré ou salé ) qui apparait dans une série

- soit décorer sa recette en s'inspirant de l'univers d'une série. 

 

A gagner : un cadeau surprise gourmand! (livre de recette, ustensile, ingrédient rigolo...)

Le concours se terminera le 20 novembre à minuit!

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8 novembre 2012 4 08 /11 /novembre /2012 04:36

 COUPE TIRAMISU BANANES-CHOCOLAT

C'est un mélange du tonnerre : bananes-chocolat-fromage blanc se marient à merveille!

Vous pouvez si vous le souhaitez ajoutez un peu de rhum dans les bananes, ça réchauffe!!!

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Ingrédients : pour 2 coupes

- 150g de fromage blanc

- 150g de mascarpone

- 60g de sucre roux + sucre vanillé

- gaufrettes au chocolat

- sucre de canne liquide

- 100g de chocolat noir

- 2/3 bananes mûres

 

Faites tremper les gaufrettes dans un peu de sucre de canne, faites la même chose avec les bananes coupées en rondelles.

Fouettez le fromage blanc et le mascarpone avec les sucres.

 

Déposez les gaufrettes au fond de vos coupes, collez quelques rondelles de bananes sur les paroies de la coupe, couvrez de fromage blanc/mascarpone, puis rajoutez une couche de chocolat fondu, une couche de bananes puis une autre de fromage blanc/mascarpone et ainsi de suite, finissez par une touche de chocolat au centre!

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C'est avec ce tiramisu que je participe au concours des 3 demoiselles : du blog : 1, 2, 3...Cuisinez!

Concours 1-2-3... Tiramisu en folie !

concours-tiramisu.jpg

  Proposez-leur votre plus beau tiramisu : revisité, sucré, salé, fruité, chocolaté ou encore alcoolisé !

Vous avez jusqu'au 25 novembre.

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Published by sucre-sable - dans VERRINES SUCREES
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7 novembre 2012 3 07 /11 /novembre /2012 02:52

BISCUITS SUCETTES 

Après les biscuits colorés, vous avez les sucettes biscuits colorées, la pâte est identique, sauf que l'on trouve en son centre, un bonbon acidulé aux fruits! C'est très bon, très sucré, et aussi très collant!!!

P1080363.jpg P1080373.jpg

 Ingrédients :

- 2 oeufs

- 50g de sucre

- 50g de farine

- colorants divers

- 20 bonbons aux fruits

 

Bien mélanger le tout et séparer la pâte en 4. Ajoutez un peu de colorant (rouge, vert).

Préchauffez votre four à 180°C.

Utilisez un moule assez grand et déposez une cuillère à soupe de chaque pâte, harmonieusement réparties de manière à recouvrir l'intégralité du moule; à l'aide d'une pique en bois, faites des traits comme si vous vouliez étirer la pâte d'une couleur sur l'autre.

Vous obtiendrez des dessins et des formes un peu originales!!!

Faites cuire 15-20 minutes environ.

 

A la sortie du four et après refroidissement, découpez vos biscuits à l'aide d'un emporte-pièce.

Utilisez pour le centre, un emporte-pièce plus petit, pour faire le trou central.

Déposez-les sur une feuille de papier sulfurisé, puis faites fondre quelques bonbons au micro-ondes, 4 ou 5 par fournée, pas plus car ils durcissent très vite.

Remplissez le centre des biscuits et ainsi de suite.

P1080371.jpg  P1080364.jpg

Attention ils collent énormément, ne les posez pas n'importe-où, l'idéal est de rajouter des baguettes en bois et d'en faire des sucettes!!!

Magalie du blog : "1, 2, 3, 4 filles aux fourneaux" organise son premier concours de cuisine qui aura pour thème : les cadeaux gourmands.

Il faut réaliser un ou plusieurs cadeaux gourmands salés ou sucrés!!!

Vous avez jusqu'au 15 novembre!

photo-concours-cadeau-gourmands.jpg

 

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5 novembre 2012 1 05 /11 /novembre /2012 07:44

 BARRES CHOCOLAT COCO

 Recette toute simple et facile, pour un résultat envoûtant et très gourmand qui va satisfaire tous les amateurs de coco!!!

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P1100319  

Ingrédients :
 

- 200 g de lait concentré sucré

- 120 g de noix de coco râpé

- 200 g de chocolat au lait de couverture ou du chocolat à cuire

 

Dans un récipient, mélangez le lait concentré et la noix de coco râpé.

Disposez le récipient au réfrigérateur durant 12h pour que la noix de coco s’imbibe du lait concentré.

 

Faites fondre la moitié du chocolat au bain marie, déposez-le au fond de votre moule en silicone et laissez-le se durcir au frais. 

 

Prélevez avec une cuil. à soupe de pâte lait et noix de coco et déposez-la sur le chocolat.

Faites fondre le reste de chocolat puis disposez-la sur la coco.

Laissez durcir au minimum 1h au réfrigérateur.

Démoulez et coupez en tranches.

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 Christelle du blog : "Voyage culianaire" a décidé de nous faire gagner un exemplaire de ce livre pour fêter le prix du jury reçu au concours Greenweez.com.

Il suffit de réaliser un dessert ou remonter une ancienne recette si vous le désirez. 

 

Vous avez  jusqu'au 11 Novembre minuit pour lui faire parvenir votre recette avec une photo.

pizzaalba.jpg

concourslivre

 

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4 novembre 2012 7 04 /11 /novembre /2012 11:10

GERBERA ROSE

Suite à vos demandes, voici le lien vers ma page FACEBOOK :

 

http://www.facebook.com/sucresable/info

 

N'oubliez pas de cliquer sur J'aime, pour recevoir mes nouvelles publications!!!

 

Merci à vous tous pour votre fidélité!

Bon dimanche!

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4 novembre 2012 7 04 /11 /novembre /2012 03:51

Aujourd'hui, c'est le jour du  Tour en cuisine n°180

 je me suis baladée chez :

 Popote du blog : Popotes & Cocottes  où j'ai choisi une délicieuse recette : 


QUICHE AU POTIRON ET AU JAMBON

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            Et c'est Minniestephie du blog : "Minniestephiecuisine"

   qui doit choisir une recette chez moi.

Si vous voulez participer, cliquez sur le logo ci-dessous et inscrivez-vous.

Logo 350 350

  Voici la recette :


QUICHE AU POTIRON ET AU JAMBON

Quiche aux couleurs et aux saveurs automnales, à servir tiède en entrée ou en plat principal!!!

Merci Laure pour cette délicieuse recette!

16-3069.jpgIngrédients :(6 à 8 personnes) :

pour la pâte :

- 350g de farine

- 60g de beurre 

 - 150ml de lait tiède  

- sel   

Mélangez tous les ingrédients afin d'obtenir une belle boule de pâte bien homogène. 

 

pour la garniture :
- 600 g de potiron
- 4 tranches de jambon blanc
- 3 oeufs
- 20 cl de crème
- 20 g de beurre
- 1 cuillère à café de muscade (ou de coriandre)
- sel, poivre

Coupez le potiron en petits morceaux, épépinez-le puis épluchez-le.
Faites fondre le beurre dans une poêle et faites-y revenir les morceaux de potiron pendant 20 minutes environ. A mi-cuisson, ajoutez deux cuillères à soupe d’eau.
Écrasez grossièrement le potiron avec une fourchette et faites refroidir cette purée.

Préchauffez le four sur 180°C (th.6).

Battez les oeufs et la crème dans un saladier. Incorporez la purée de potiron et la muscade (ou la coriandre). Salez et poivrez. Mélangez bien.
Ajoutez le jambon coupé en morceaux.

Étalez la pâte feuilletée et déposez la dans une tourtière (ou un moule à tarte). Piquez le fond avec une fourchette.
Versez la garniture sur la pâte et faites cuire au four pendant 40 minutes environ.

16-3079.jpg

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Published by Sucre-sable - dans TOUR EN CUISINE
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4 novembre 2012 7 04 /11 /novembre /2012 03:38

Aujourd'hui, c'est le jour du  Tour en cuisine n°179

 je me suis baladée chez :

  Lénou du blog : "Les petites douceurs de lénou"  où j'ai choisi une délicieuse recette : 

FAR AUX PRUNEAUX

16-3161.jpg

            Et c'est Sagweste du blog : Les papilles de Sagweste

   qui doit choisir une recette chez moi.

Si vous voulez participer, cliquez sur le logo ci-dessous et inscrivez-vous.

Logo 350 350

  Voici la recette :

FAR AUX PRUNEAUX

Un grand classique qui a toujours autant de succès!

Merci à Lénou d'avoir mis à l'honneur cette divine gourmandise!!!

16 3160

Ingrédients

- 125g de farine

- 125g de sucre

- 250g de pruneaux

- 4 oeufs

- 3 cs de rhum

- 750 ml de lait

- 2 sachet de sucre vanillé

- 1/2 sachet de levure chimique

- 1 pincée de sel

 

Préchauffez votre four à 240°C.

Pendant ce temps, mélangez la farine, le sucre, le sucre vanillé, le sel et la levure chimique.

Creuser un puits et y casser les oeufs.

Mélangez le tout de façon homogène.

 

Pendant ce temps, faites chauffer le lait avec les pruneaux et le rhum.

Un fois bien chaud, verser sur le mélange farine/oeufs/sucre en laissant venir les pruneaux en dernier.

 

Verser le tout dans un moule  en silicone! 

Enfourner 10 min à 240°C puis 30 min à 200°C. 

Laisser refroidir avant de démouler.

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Published by Sucre-sable - dans TOUR EN CUISINE
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  • : Sucré-Sablé
  • Sucré-Sablé
  • : Passionnée par la pâtisserie et toutes les réalisations sucrées, mon blog est essentiellement orienté gâteaux (petits ou grands, pâtisserie, biscuits, friandises...)
  • Contact

P1070736BIENVENUE AU PAYS DES GOURMANDISES de Laurence!!!


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