Sucré-Sablé - Passionnée par la pâtisserie et toutes les réalisations sucrées, mon blog est essentiellement orienté gâteaux (petits ou grands, pâtisserie, biscuits, friandises...)

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27 avril 2013 6 27 /04 /avril /2013 05:30

CONCOURS AVEC ODELICES

Mon blog a eu 2 ans le 23 mars!

C'est avec un peu de retard que je vous en parle!

Pour marquer le coup, j'organise un petit concours, tout simple.

Avec la collaboration de Marie-Laure du Blog ODélices

je vous propose de réaliser une recette issue du magasine ODELICES n°11.

Je vous laisse le choix entre les 2 recettes :

* 1 foccacia ou

* 1 tiramisu

Vous trouverez ICI les recettes publiées pour inspiration!

Il s'agit :

d'une focaccia aux lardons et aux oignons rouges p28
et d'un tiramisu à la fraise p31.

Je vous laisse le choix pour les fruits du tiramisu et les ingrédients pour la garniture de la focaccia!

Créez votre propre recette, la condition est de faire soit un tiramisu soit une focaccia, le reste c'est vous qui voyez!!!

LES CONDITIONS

Le concours est ouvert à tous et également aux non-blogueurs.

1) Réalisez une des 2 recettes détaillées ci-dessus.

2)Publiez un article avec la photo ci-dessous et le lien vers mon concours. 4)Mettre un commentaire sous cet article avec le lien de votre création.

5)Insérez également le logo de ma partenaire vers son blog avec le lien.

6)Pour les non bloggeurs : vous pouvez participer en m'envoyant la photo et la recette de votre préparation à (laurence062002@yahoo.fr) avec votre nom et prénom et le nom de votre préparation.

Vous avez jusqu'à La Pentecôte : cad le 19 mai minuit!

Qu'allez vous gagner!!!!!!!!!!

Marie-Laure et moi choisiront la plus jolie des recettes sucrées et la plus jolie des salées!

Les gagnants remporteront un abonnement d'1 an au magazine ODELICES.

A vous de jouer, soyez originaux et créatifs!!!

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26 avril 2013 5 26 /04 /avril /2013 04:02

BOUCHEES AUX CACAHUETES

BOUCHEES AUX CACAHUETES

Bien fondantes à l'intérieur, essayez-les soit à l'apéritif ou bien en dessert!!!

C'est une merveille à tout moment de la journée!

Ingrédients : pour une dizaine de bouchées

- 40 g de beurre

- 50 g de beurre de cacahuètes

- 40 g de sucre

- 1 oeuf

- 70 g de farine

- 80 g de lait

- quelques raisins secs

Préchauffez le four à 200°c.

Faites fondre les beurres.

Ajoutez le sucre, l'oeuf et la farine. Puis le lait.

Mélangez bien.

Versez dans les moules et enfournez pour 15 minutes environ.

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25 avril 2013 4 25 /04 /avril /2013 00:00

MUFFINS PAPOU

MUFFINS PAPOUS

Ambiance enfantine pour ce petit assemblage de muffins chocolatés, décorés avec des fruits secs.

Ils vont ravir vos bambins!!!

Ingrédients :

pour les muffins : 14 environ

- 3 oeufs

- 100 gr de sucre en poudre

- un citron non traité

- 100g de beurre mou

- 120 gr de farine

- 20 gr de poudre d'amande

- un sachet de levure

pour la déco :

- de la pâte à tartiner

- divers fruits secs

Préchauffez votre four à 180°.

Travaillez le beurre mou avec le sucre en incorporant un à un les oeufs. Ajoutez le zeste du citron ainsi que le jus.

Incorporez la farine, la poudre d'amande et la levure.
Remplir les moules à muffins et laisser cuire 20 minutes.

Laissez refroidir avant de démouler.

Collez 2 muffins ensemble que vous badigeonnez de pâte à tartiner.

Décorez avec des fruits secs : noisettes, raisins secs, pignons, noix de pécan, de cajou...

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24 avril 2013 3 24 /04 /avril /2013 04:01

MINIS PIZZAS AUX BONBONS

MINIS PIZZAS AUX BONBONS

Non ce n'est pas pour l'apéro...quoique les gourmands ne seraient pas contre!!!

Petites pizzas gourmandes, bien colorées, fruitées, bien sucrées, sur un genre de génoise moelleuse!

Ingrédients :

pour les biscuits :

- 150g de farine

- 50g de beurre mou

- 75g de sucre glace

- un peu sucre vanillé

- 1 oeuf

- 1 pincée de levure

Faites mousser l'oeuf et les sucres, ajoutez le beurre, le sel puis la farine, mélangez bien.

Préchauffez le four.

Faites de petits tas sur votre plaque en les espaçant bien car ils vont sétaler.

Cuire 10-15 minutes à 180°.

pour la garniture :

- petits oeufs multicolores en sucre

- déco en sucre

Faites fondre au MO, les oeufs en séparant les couleurs, répartissez sur les biscuits bien refroidis et remuez de manière à mélanger les couleurs!

Décorez à votre guise!

A l'occasion des 1 an de son blog, Nelly organise un concours avec comme thème : "LA" recette de votre enfance, vous savez celle dont on se souviens et qui nous fait revivre de supers souvenirs !!

Recette de mamie, de maman, du sucré ou du salé, comme vous voulez.

Vous avez jusqu'au Dimanche 5 mai minuit.

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23 avril 2013 2 23 /04 /avril /2013 03:48

FLAN AU LAIT CONCENTRE ET CHOCOLAT

FLAN AU LAIT CONCENTRE ET CHOCOLAT

Pour terminer un bon repas tout en fraîcheur et en légèreté, servez ces petites verrines aux couleurs bien gourmandes!!!

Ingrédients : pour 4 verrines :

- 40 cl de lait concentré sucré

- 20 cl de lait

- 2 c. à s. de chocolat en poudre

- 60 g de chocolat dessert

- 2 c. à c. d'agar agar

Faites chauffer le lait concentré et le lait.

Divisez la préparation en 2.

Continuez à faire chauffer une partie, ajouter une c. à c. d'agar agar, porter à ébullition, laisser cuire 1/2 mn tout en remuant.

Verser dans les verrines, laissez prendre 1 heure environ.

Dans la deuxième partie, faites fondre les chocolats. Quand la préparation est chaude ajouter une c. à c. d' agar agar à ébullition, laisser cuire une mn tout en remuant.

Verser sur la couche précédente.

Réservez au réfrigérateur avant de les déguster.

Décorez à votre guise!

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22 avril 2013 1 22 /04 /avril /2013 04:00

MINI CHEESECAKES OREO

MINI CHEESECAKES OREO

Petits cheesecakes black and white, bien parfumés à la vanille!

Ces petits biscuits sont délicieux, j'avoue que j'ai été agréablement surprise...c'est vrai que j'adore la vanille!

Ingrédients :

- 200g de fromage frais

- 50g de sucre

- 1 sachet de sucre nanillé

- des biscuits oréo

- 1 oeuf

- 50g de crème fraîche épaisse

Préchauffez le four à 180°C.

Fouettez le fromage blanc à la main, ajoutez les sucres, l'oeuf, la crème, bien mélanger le tout.

Déposez un biscuit dans chacun des moules à muffins et versez la préparation dessus.

Rajoutez un autre biscuit sur le dessus.

Cuire 15 minutes environ à 180°C.

Laissez refroidir avant de démouler.

Et un à la banane...pour goûter!!!

Pour fêter l’ouverture de son nouveau blog et pour nous remercier de notre fidélité, Lolo organise son premier jeu-concours !

Elle est si gourmande…que le thème de son concours est :

"les Petites douceurs"…!!!

Partagez avec elle, votre petite douceur à vous, celle à laquelle vous ne résistez pas… Fruitée, chocolatée peu importe du moment que c’est en format mini !

Si vous voulez participer, cliquez ci-dessus!!!

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21 avril 2013 7 21 /04 /avril /2013 05:31

MOELLEUX DE COURGETTES

Aujourd'hui, c'est le jour du Tour en cuisine n°255.

J'ai trouvé une délicieuse recette chez : Virginie du blog : Les délices de Ninie

MOELLEUX DE COURGETTES

Et c'est Knife'n Spoon par KandS

qui doit choisir une recette chez moi.

Si vous voulez participer, cliquez sur le logo ci-dessous et inscrivez-vous.

Voici la recette :

MOELLEUX DE COURGETTES

Si vous voulez faire manger des courgettes à vos marmailles, j'ai la solution : faites des moelleux aux courgettes!!! Suivez comme moi la recette de Ninie, vous allez l'adopter!!!

Ingrédients :

pour une dizaine de petits moelleux :

40g de gruyère
1 oignon
1 gousse d'ail
5g d'huile d'olive
150g de courgettes coupées en morceaux
40g de lait
50g de farine
1 oeuf
quelques kiri
Sel, poivre

Râpez le gruyère.
Coupez finement l'oignon et l'ail. Dans une poêle, faites rissoler pendant 5 minutes sur feu moyen l'oignon et l'ail.
Pendant ce temps, mixez finement les courgettes.
Dans un saladier, battre l'oeuf, la farine et le sel.
Rajoutez le gruyère, les courgettes, l'oignon et l'ail.

Salez et poivrez. Mélangez.

Préchauffez le four à 200°.
Remplir vos moules à moitié.

Coupez les Kiri en deux et mettre une moité dans moule. Recouvrir avec le reste de préparation.
Enfournez pour 25 minutes à 200°.
A servir avec une salade !

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21 avril 2013 7 21 /04 /avril /2013 05:30

TIRAMISU A LA PATE A TARTINER

Aujourd'hui, c'est le jour du Tour en cuisine n°256.

J'ai trouvé une délicieuse recette chez : Le temps des recettes par Laure05

TIRAMISU A LA PATE A TARTINER

Et c'est Petites gourmandises par Gibou qui doit choisir une recette chez moi.

Si vous voulez participer, cliquez sur le logo ci-dessous et inscrivez-vous.

Voici la recette :

TIRAMISU A LA PATE A TARTINER

Alors là si quelqu'un me dit ne pas aimer pas cette recette, je ne le croirais pas, c'est de la bombe!!!

Laure m'a fait succomber et je suis restée scotchée à la verrine, je vous assure, ce dessert est un succès garanti!!!

Merci Laure pour ce beau mélange de bonnes choses!!!

Ingrédients: (pour 4 verrines)

-200g de pâte à tartiner
-300g de mascarpone
-40g de sucre en poudre
-3 oeufs
-¹/₂ paquet de biscuit à la cuiller
-un petit bol de lait tiède
-4 cuillères à soupe de lait froid
-1 sachet de sucre vanillé

1. Séparez les blancs des jaunes d'oeufs puis battre les jaunes avec les sucres (blanc et vanillé) jusqu'à que ce mélange soit clair et mousseux.
2. Ajoutez le mascarpone et battre pour obtenir une sorte de crème.
3. Montez les blancs en neige avec une pincée de sel puis les incorporer doucement dans la crème au mascarpone.
4. Faites ramollir la pâte à tartiner au micro-ondes avec au moins 4 cuillères à soupe de lait.
5. Prendre les biscuits à la cuiller, les tremper dans du lait tiède et les disposer au fond des verrines.
6. Lorsque la pâte à tartiner est molle, en rajouter une couche par-dessus les biscuits. Enfin, terminer le montage par la crème au mascarpone.
7. Mettre les verrines au réfrigérateur durant 3/4 heures au moins.

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20 avril 2013 6 20 /04 /avril /2013 05:17

MAKIS GIRLY A LA FRAISE

MAKIS GIRLY A LA FRAISE

Saveurs enfantines pour ces petits makis girly!!!

La fraise et la pistache mélangées au riz : c'est extra!!!

Ingrédients :

- des feuilles d'algues

- 150g de riz Japonnais spécial makis

- 2 càs de sirop fraise

- 50g de sucre

- quelques fraises séchées

- pistaches

Faites cuire le riz.

Laissez-le refroidir, ajoutez le sucre, les fraises coupées très fines et le sirop de fraise.

Étalez une feuille d'algue, disposez une càs de riz au bord, enroulez la feuille d'algue sur le riz en serrant et continuez jusqu'au bout..

Filmez le boudin et gardez au frais 1heure environ. Au moment de servir, coupez en tronçons réguliers.

Ajoutez une pistache au centre.

Concours girly chez Elo à la bouche

Pour fêter les 200 fans sur sa page Facebook, Elo a décidé d'organiser un petit concours.

Le thème est GIRLY!!

Vous devez laisser libre cours à votre imagination et la surprendre!
Vous pouvez proposer une recette sucrée ou salée.

Si vous voulez, comme moi y participer avec mes petits makis girly, cliquez sur le logo ci-dessus!!!

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19 avril 2013 5 19 /04 /avril /2013 04:30

TERRINE JAMBON-ABRICOTS-HARICOTS

TERRINE JAMBON-ABRICOTS-HARICOTS

Une petite tranche de terrine avec une belle salade verte et voilà votre souper est servi!

Les enfants adorent!!!

Ingrédients :

- 300g de jambon blanc

- 2 oeufs

- 300g d'haricots mange-tout

- 15 abricots secs

- sel, poivre

Faites cuire les haricots dans une grande casserole d'eau bouillante salée, 30 minutes ou plus.

Mixez le jambon, ajoutez les oeufs, assaisonnez.

Coupez les haricots et les abricots en gros morceaux et ajoutez-les à la préparation.

Bien mélangez le tout.

Préchauffez le four à 180°C.

Remplissez un moule à cake en silicone et enfournez pour 25 minutes environ à 200°C.

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